Кэтрин Левински / Getty Images
- Итого: 9 часов 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 9 часов
- Выход: от 6 до 8 порций
Эти легкие сэндвичи с говядиной, приготовленные на гриле, приготовлены с нежным жареным на медленном огне цыпленком, доведенным до совершенства. Комбинация кетчупа, горчицы, уксуса и коричневого сахара делает сказочный домашний соус для барбекю из говядины. Если у вас мало времени или ингредиентов, используйте коммерческий соус для барбекю.
Нарезать кусочки говядины на поджаренные сдобные булочки или полноразмерные сэндвич-булочки и подавать с дополнительным соусом для барбекю.
Ингредиенты
- 2 1/2 до 3 фунта нежирного цыпленка
- 1 1/2 чашки кетчупа
- 1/4 чашки упакованного коричневого сахара
- 1/4 стакана винного уксуса
- 2 столовые ложки острой или дижонской горчицы
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- 1 чайная ложка жидкого ароматизатора дыма
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
Шаги, чтобы сделать это
Поместите говяжье жаркое во вставку для посуды мультиварки. Если жаркое довольно большое, разрежьте его пополам или на четверти.
В миске смешайте кетчуп, коричневый сахар, уксус, горчицу, вустерширский соус, жидкий дым, соль, перец и чесночный порошок. Тщательно перемешайте, затем налейте жаркое.
Накройте кастрюлю и готовьте на медленном огне 8-10 часов.
Удалите жаркое и порежьте говядину, избавившись от лишнего жира. Верните говядину в мультиварку и перемешайте, чтобы она хорошо покрылась соусом.
Ложка измельченной говядины для барбекю на поджаренных булочках с сэндвичем и подача с любимым соусом для барбекю, если это необходимо.
Варианты рецептов
- Избавьтесь от ингредиентов соуса и используйте 2 чашки коммерческого соуса для барбекю на ваш выбор. Зарезервируйте немного соуса для сервировки. Перед тем как добавить жаркое, добавьте две чашки нарезанного лука (примерно один средний лук) в медленную плиту.
Теги рецепта:
- Помидор
- обед
- южный
- семейный ужин
