sf_foodphoto / Getty Images
- Итого: 5 часов 20 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 5 часов
- Выход: 1 горшок (8 порций)
Мультиварка делает эту заправку влажной и вкусной. Эта заправка сделана из комбинации хлеба и кукурузного хлеба.
При желании замените сухие травы на приправу для домашней птицы хорошего качества.
Ингредиенты
- 1 чашка масла
- 1 1/2 чашки лука (нарезанного)
- 2 стакана сельдерея (рубленые)
- 1/4 стакана петрушки
- 6 чашек кубиков хлеба (слегка сухих)
- Кукурузный хлеб от 5 до 6 чашек (раскрошенный)
- 1 чайная ложка приправы для птицы
- 1 чайная ложка соли (или по вкусу)
- 1 1/2 чайной ложки сушеного шалфея (раскрошенного)
- 1 чайная ложка сушеных листьев тимьяна
- 1/4 чайной ложки перца (или по вкусу)
- 1/2 чайной ложки молотого майорана
- 2 до 2 1/2 чашки куриного бульона
- Дополнительно: кубики потроха
- 2 больших яйца (взбитые)
Шаги, чтобы сделать это
Растопить сливочное масло в сковороде; добавить лук и сельдерей. Готовьте, помешивая, пока лук не станет прозрачным. Добавьте листья петрушки.
В большой миске смешайте смесь масла с хлебом и кукурузным хлебом. Добавьте травы и приправы и перемешайте ингредиенты.
Налейте достаточно куриного бульона, чтобы увлажнить, затем добавьте потроха, если используете.
Прежде чем добавлять яйца, попробуйте проверить приправы. Добавьте больше соли и трав, если необходимо.
Добавить взбитые яйца и хорошо перемешать.
Слегка упакуйте смесь в смазанную маслом мультиварку.
Накрыть крышкой и готовить на высоких 45 минут; уменьшите до НИЗКОГО и продолжайте готовить еще от 4 до 8 часов.
Вы можете использовать коммерческую смесь для начинки хлеба и кукурузного хлеба вместо кусочков хлеба, но не используйте травы и соль (или добавьте приправы только по вкусу) и добавьте около 1 дополнительной чашки куриного бульона.
Больше рецептов фарша
Фарш из колбас и яблок
Запеченная яблочно-ореховая заправка
Южный кукурузный хлеб и устричный соус
Теги рецепта:
- одевание
- Гарнир
- американский
- семейный ужин
