Ель
Для многих студентов колледжа они встречаются с друзьями на всю жизнь, учатся проводить учебные занятия, подобные марафонским, и для многих учатся готовить для себя. Жизнь в общежитии создает несколько уникальных препятствий на кулинарном фронте, но награда того стоит. Пусть эта статья станет вашим компасом, чтобы вы могли легко приготовить вкусные и полезные блюда прямо в номере.
Изучите 10 вещей, которые каждый повар должен знать на кухне
Безопасность прежде всего
Прежде чем приступить к приготовлению крем-брюле в Мгновенном горшке, изучите основы безопасного приготовления пищи в общежитии. Сначала спросите своего начальника общежития, можете ли вы готовить, и о любых других правилах, которые могут применяться. Во-вторых, избегайте сжигания пищи (или разжигания огня) и присутствуйте от начала до конца, пока вы готовите. Вспомните пословицу: «Наблюдаемый горшок никогда не кипит?». Ну, не слушайте его, потому что он закипит, и вам будет лучше наблюдать за ним. Кроме того, как бы трудно это ни было, уберите свой беспорядок сразу после вас. сделайте это. Эта стратегия предотвращает драму с вашими соседями по комнате и вредителями от проникновения в ваш продуктовый тайник. Наконец, безопасность пищевых продуктов - еще одна важная тема, которую вы абсолютно не можете пропустить. В конце концов, это не 8 часов утра. лекция - это то, что стоит между вами и пищевым отравлением.
Мудро выбирайте свои инструменты
Разве не было бы хорошо, если бы каждый из нас получил список покупок «до школы», в котором также была посуда? В то время как вы можете упаковать семейный автомобиль кучей специальных предметов - действительно ли маме нужен ее чугунный блиновщик - вам не нужно. Вместо этого, вот ваш шорт-лист: микроволновая печь, мультиварка, рисоварка, блендер, мини-холодильник, если это не предусмотрено в вашем общежитии, и тостер.
Решите, что подходит именно вам
Полагаясь на рецепты или вдохновение, чтобы приготовить следующее блюдо, спросите себя, чего вы добились честно. Это означает, что вы должны учитывать, сколько времени вы можете потратить, какими кулинарными навыками вы уже обладаете (или готовы учиться), а также размером вашего бюджета. Так что, если вы не пользуетесь кредитами и постоянно на кофейной карусели, приготовьте в микроволновке жареный картофель.
Планирование покупок и питания тоже
Между заседаниями клуба и рабочим временем вы можете заранее планировать свои еженедельные покупки и планирование питания. Успешный шоппинг означает баланс между качеством, количеством и стоимостью продуктов, которые вы покупаете. Если это звучит устрашающе, вы будете рады узнать, что многие продуктовые магазины еженедельно рассылают электронные письма о своих последних продажах. Кроме того, ознакомьтесь с преимуществами массовых покупок в бункерах, которые сокращают расходы на окружающую среду и стоимость. Планирование питания подробно описывает, что вы будете есть на предстоящей неделе, чтобы избежать повторения пиццы. Эта статья предоставляет отличную пищу для размышлений на эту тему. Изучите его, и вы станете машиной для приготовления пищи.
20 гарниров, которые вы можете легко приготовить в кастрюлеСоздайте свою личную библиотеку рецептов
Вы получили разрешение от администрации, накопили подходящую посуду и заполнили свою кладовку в общежитии. Теперь самое интересное: готовить! Вы можете приготовить удивительное количество классных блюд в микроволновой печи, таких как спагетти, этот омлет в чашке и, чёрт возьми, даже эту помадку. Хотя, если ваши уши начинают звенеть от звука его тревоги, возможно, пришло время включить тостер и вместо этого приготовить месье Крок. Возьмите эту концепцию «хлеб, а потом немного» и начните ею пользоваться! Попробуйте кубано, помидоры, бри и сэндвич с базиликом или даже остатки от ланча из халяльного грузовика, фаршированного в лаваш. Используйте рисоварку, чтобы угадать, как сделать идеальный пушистый рис. Сделайте липкий рис, шафрановый рис, рисовый пудинг… любое зерно, которое звучит хорошо. Хороший блендер также проведет вас через бесконечные коктейли, соусы и приправы. Таким образом, вы можете проснуться после тревоги и по-прежнему питать себя в течение дня. Наконец, мультиварка позволяет вам быть неточным, все еще производя блюда, которые на вкус, как они были сделаны с любовью. Попробуйте вегетарианский перец чили, легкую ванильную миндальную мюсли, или сделайте карамелизированный лук и разложите его почти на что угодно.
Быть бесстыдным с ярлыками
Если вы не в кулинарной школе, никто не оценит вашу технику, поэтому сэкономьте немного усилий и используйте быстрые клавиши при приготовлении пищи. Не можете потрудиться нарезать все эти овощи для супа? Варите их на медленном огне и смешайте, чтобы получилось вкусное пюре. Или насладитесь едой, состоящей из нескольких ингредиентов, таких как авокадо и тост с яйцом-пашот или хумусовая пленка со свежими овощами. Вы можете даже вообще отказаться от приготовления и собрать салат из сырой капусты или миску с арбузом и сыром фета.
Знаете ли вы эти 12 основ кулинарии?
