Ель
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 5 минут
- Выход: 1 1/2 чашки (до 8 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 66 | Калории |
| 2g | Жир |
| 12g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 1/2 чашки (до 8 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 66 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 2 г | 3% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 309 мг | 13% |
| Всего углеводов 12 г | 4% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 45 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот простой рецепт соуса для пиццы легко приготовить в домашних условиях, используя всего несколько ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой. Посыпьте этим соусом купленную или домашнюю корочку, затем добавьте начинки и сыр для великолепной пиццы с дегустацией.
Не стесняйтесь добавлять дополнительный чеснок к соусу, или сделайте это с высушенным базиликом листа вместо душицы.
Ингредиенты
- 1 зубчик чеснока (пюре и фарш)
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1 (6 унций) может томатная паста
- 1 (8 унций) томатный соус
- 1/2 чайной ложки сахарного песка
- 1/8 чайной ложки черного перца (свежемолотый)
- 1/2 чайной ложки душицы (высушенный лист)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Дополнительно: черта красного перца
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
В средней кастрюле смешайте чеснок, соль и томатную пасту, а также соус, сахар, перец, орегано, оливковое масло и измельченный красный перец. Хорошо перемешать и довести до кипения.
Ель
Уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить, часто помешивая, в течение 3-4 минут.
Ель
Дайте соусу остыть, а затем перенесите его в контейнер или большую чистую банку. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике, пока вы не будете готовы приготовить пиццу или до 3 дней.
Ель
Распространите соус по готовой корке пиццы, добавьте начинки и сыр, и запекайте это в течение приблизительно 20 минут в духовке 400 F.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Если вы не используете его сразу, соус можно заморозить. Поместите его в морозильные контейнеры с примерно 1 дюймом свободного пространства или в стандартные банки для консервирования с примерно 2 дюймами свободного пространства для расширения (стеклянные банки могут разбиться, если свободного пространства недостаточно).
Вариации соуса для пиццы
- Соус креольского стиля: Положите 1 столовую ложку оливкового масла в сковороду на среднем огне и обжарьте 1/4 чашки нарезанного лука, 2 столовые ложки нарезанного сельдерея и 2 столовые ложки нарезанного болгарского перца до готовности. Добавьте 1/4 чайной ложки креольской или каджунской приправы. Добавьте измельченный зубчик или чеснок и продолжайте готовить в течение 1 минуты. Добавьте 3/4 чайной ложки кошерной соли, томатную пасту и соус, сахар, свежемолотый черный перец и орегано. Добавьте каплю кайенского перца или измельченных хлопьев красного перца. Хорошо перемешайте и тушите, помешивая в течение 3-4 минут. Дайте соусу остыть и остудите, пока не будете готовы приготовить пиццу. Коренастый соус для пиццы: Добавьте 1 (14 1/2 унцию) банку маленьких нарезанных кубиками помидоров в кастрюлю вместе с томатной пастой и соусом. Увеличьте душицу до 1 чайной ложки и добавьте 1/2 чайной ложки сушеных листьев базилика или итальянской смеси приправ.
Теги рецепта:
- Помидор
- томатный соус для пиццы
- американский
- Хэллоуин
