S & C Design Studios
- Итого: 3 минуты
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 коктейль (1 порция)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 178 | Калории |
| 0г | Жир |
| 12g | Углеводы |
| 0г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 коктейль (1 порция) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 178 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 10 мг | 0% |
| Всего углеводов 12 г | 5% |
| Клетчатка 0г | 0% |
| Белок 0 г | |
| Кальций 8 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Есть несколько кофейных старомодных рецептов там. К сожалению, многие не вписываются в сегодняшнюю культуру превосходных кофейных напитков. Зачем вам использовать растворимый кофе, когда вокруг свежий эспрессо и качественные бобы?
Вот почему вы будете наслаждаться этим рецептом, который является удовольствием бурбона и любителя кофе. Эту улучшенную версию кофе по старинке можно найти в книге Стью Эллингтона «901 Very Good Cocktails», книге, наполненной чудесными современными и классическими рецептами напитков.
Рецепт использует эспрессо и добавляет крем де какао в смесь для легкого шоколада. И то, и другое фантастически подходит практически к любому бурбону, который вы выбрали. С оттенком апельсиновой горькой напиток оживает как многомерное ощущение вкуса, которым вы непременно насладитесь. А еще лучше - нет путаницы, как это принято в старомодных рецептах, так что это легкий напиток, который любой может смешать.
Ингредиенты
- 1 1/2 унции бурбонского виски
- 1/2 унции крем де какао (темный)
- 1 1/2 унции воды
- Эспрессо на 1 унцию (охлажденный)
- 1/4 унции простого сиропа
- 2 черты оранжевого биттера
- Гарнир: целые кофейные зерна
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В шейкер, наполненный кубиками льда, налейте все ингредиенты.
Встряхнуть хорошо.
Процедить в старомодный стакан, наполненный свежим льдом.
Украсить кофейными зернами.
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Чтобы замедлить разбавление этого напитка, подайте его над шариком льда или подобным большим кусочком льда. Простой сироп легко приготовить в домашних условиях, что может сэкономить вам деньги на этом необходимом миксере. Все, что вам нужно, это сахар, вода и кастрюля! Crème de cacao доступен в темных и белых (прозрачных) вариантах. Любой может быть использован в этом рецепте без изменения вкуса.
Варианты рецептов
- Если свежий эспрессо выходит за рамки ваших возможностей, вы можете заменить обычный кофе, хотя сделайте его как можно крепче. В этом случае, используйте 2 1/2 унции кофе, чтобы взять и эспрессо, и воду в рецепте. Хорошую чашку эспрессо можно приготовить без большой машины; Мока горшок - отличная альтернатива. Вы также можете использовать разливочные машины, Aeropress, французскую прессу или любую другую кофеварку, которая производит более богатую чашку кофе, чем стандартная капельная машина. С любым из них нет необходимости добавлять воду. Так как это коктейль с холодным кофе, вы можете даже начать с холодного кофе. Его невероятно легко приготовить дома, и он производит очень ароматный кофе. Просто убедитесь, что начали это рано, потому что это должно круто в течение по крайней мере 12 часов.
Насколько крепок кофе старомодный?
Кофе по старинке - это приятный расслабляющий коктейль с относительно низким содержанием алкоголя. Если вы производите виски с 80-ю пробами, вы можете ожидать, что он будет составлять около 13 процентов ABV (26 проб). Это почти как выпить бокал вина, поэтому это фантастический напиток после ужина.
Теги рецепта:
- Кофе
- американский
- партия
- кофе
