Фото МакиЭни / Момент / Getty Images
- Итого: 24 часа
- Приготовление: 24 часа
- Повар: 0 минут
- Выход: 750 мл бурбона (12 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 148 | Калории |
| 0г | Жир |
| 0г | Углеводы |
| 0г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 750 мл бурбона (12 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 148 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 0 мг | 0% |
| Всего углеводов 0 г | 0% |
| Клетчатка 0г | 0% |
| Белок 0 г | |
| Кальций 0 мг | 0% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Кофе и виски являются естественными спутниками - просто подумайте о старых фаворитах, таких как Irish Coffee и Aggravation. Часто вареный кофе или кофейный ликер являются ингредиентами, ответственными за кофейный аромат, но почему бы не добавить этот маленький привкус джавы в сам виски?
Заваренный кофе бурбон - один из моих любимых способов придать нежный кофейный вкус коктейлям из виски, он полезен в разнообразных не настоянных напитках, таких как Манхэттен, жидкий шар Бурбон, осень специя сердечная или даже простой бурбон и вода. Также кофейный настой не ограничивается бурбоном. Другие виски, такие как другие американские виски, канадский виски и даже некоторые ирландские виски, также являются хорошими кандидатами для небольшого кофе. Смотрите ниже для получения дополнительных советов.
Ингредиенты
- 1 бутылка Бурбон виски 750 мл
- 1/2 чашки целых кофейных зерен
Шаги, чтобы сделать это
Налейте бурбон в банку для инфузии, большую банку для каменщика или другую широкогорлую емкость с плотным уплотнением.
Добавьте кофейные зерна, запечатайте контейнер и хорошо встряхните.
Поставьте банку в прохладное темное место примерно на 24 часа.
Попробуйте настой и, если вы считаете, что ему нужно немного больше времени, встряхните его еще раз и оставьте на 8 часов. Проверьте это снова и повторяйте этот шаг, пока не получите желаемый вкус.
Когда настой будет вам по вкусу, процедите кофейные зерна через тонкое ситечко из виски.
Верните виски в его оригинальную бутылку, закройте его крышкой и наслаждайтесь любым коктейлем, который вам подходит.
подсказки
- Мы предпочитаем использовать темные кофейные зерна, такие как жаркое по-испански и по-французски. Они, как правило, богаче, чем легкие жареные, и лучше сочетаются с виски. Чтобы проверить комбинацию виски / боб, не теряя много виски, сначала попробуйте меньшую порцию. Налейте пару порций виски в баночку поменьше и добавьте горсть кофейных зерен. Позвольте этому вселить и посмотрите, что вам нравится. Сделайте это с несколькими комбинациями виски и бобов, четко обозначив каждое из них, затем попробуйте каждый из них по очереди и решите, какой вам больше нравится. После этого вы готовы залить большую порцию своего любимого напитка. При выборе виски для этого настаивания лучше всего попробовать гладкие и не слишком острые. Для бурбонов, Woodford Reserve и Buffalo Trace - два наших фаворита. Для канадского виски попробуйте Canadian Mist или Canadian Club, в то время как Bushmill's, Kilbeggan и Jameson - отличные варианты для ирландских виски. Несмотря на то, что вы склонны это делать, мы не рекомендуем смешивать этот кофейный настой с напитками, которые уже содержат кофе. Это может сработать, но победит цель ароматизировать ваш виски с кофе, потому что кофе уже там. Вместо этого подумайте о дополнительных ароматах, таких как миндаль, банан, каштан, кумкват и апельсин.
Теги рецепта:
- Виски Коктейль
- американский
- дни рождения
- напиток
