Ель Едит / Виктория Хейдт
- Итого: 9 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 4 минуты
- Выход: 1 чаша кесо (6 порций)
Чипотль, тыква и сыр объединяются в восхитительно пряном и бархатистом соусе. Это идеальная закуска для осенней вечеринки с тыквенным пюре, идеально сочетающимся с дымным перцем чипотли.
Некоторые могут посмеяться над Velveeta, но это действительно идеальная база для любого мексиканского стиля сыра. Вы также можете заменить на американский сыр. Они оба будут сохранять кремовую текстуру без разделения.
Ингредиенты
- 1-фунтовый сыр Velveeta
- 1 банка помидоров и чили Rotel
- 1/3 стакана консервированного тыквенного пюре
- 2 консервированных чипотона с чили (плюс 2 чайных ложки соуса адобо)
- Чипсы "Тортилла
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель Едит / Виктория Хейдт
Нарежьте сыр Velveeta примерно на 1 дюйм кубиками и поместите сыр в микроволновую печь.
Ель Едит / Виктория Хейдт
Добавьте в сыр банку помидоров и чили Rotel, включая сок из банки. Затем добавьте тыквенное пюре. Движение осторожно, чтобы просто объединить.
Ель Едит / Виктория Хейдт
Нарежьте чипот чили на мелкие кубики и добавьте их, а также 2 чайные ложки соуса adobo из банки, к сырной смеси. Размешайте смесь.
Ель Едит / Виктория Хейдт
Поместите миску в микроволновую печь и нагревайте в течение одной минуты. Вынуть из микроволновки осторожно и размешать. Микроволновая печь в течение одной минуты, помешивая, пока сыр полностью не расплавится и не станет горячим.
Ель Едит / Виктория Хейдт
Подайте квесто с чипсами из тортильи или овощными палочками. Если после подачи сыр становится твердым, просто приготовьте в микроволновке еще минуту.
Ель Едит / Виктория Хейдт
Чаевые
- Вы можете легко найти консервированные чипотские перцы в большинстве продуктовых магазинов. Проверьте импортированный проход, если вы не можете найти его с ингредиентами тако. Чипотлы упакованы в дымный соус adobo, который обладает восхитительным и уникальным вкусом, который имеет удивительный вкус в этом сырном соусе. Немного проходит долгий путь, поэтому вам нужно всего 1-2 чайные ложки соуса. Некоторые перцы чипотли острее, чем другие, и на самом деле нет никакого способа узнать, когда вы покупаете банку. Попробуйте их перед добавлением, если вы беспокоитесь о том, что они слишком острые. Вы также можете избежать добавления семян из чили, если вы хотите сократить на жаре.
Варианты рецептов
Консервированное пюре из тыквы на вкус очень вкусное в этом рецепте, но вы также можете приготовить и домашнее. Поджарьте тыкву, выкопайте ее и добавьте в сырный соус. Вы также можете заменить тыкву на пюре из тыквенного ореха или даже сладкий картофель. Все они имеют похожие текстуры и вкусовые характеристики.
Теги рецепта:
- падение
- закуска
- Tex-mex
- Хэллоуин
