jjpoole / Getty Images
- Итого: 115 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 100 минут
- Выход: служит от 6 до 8
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 693 | Калории |
| 36g | Жир |
| 6g | Углеводы |
| 82g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: подают от 6 до 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 693 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 36 г | 46% |
| Насыщенный жир 13 г | 67% |
| Холестерин 252 мг | 84% |
| Натрий 1122 мг | 49% |
| Всего углеводов 6 г | 2% |
| Клетчатка 1 г | 2% |
| Белок 82г | |
| Кальций 78 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это простой рецепт жареного ребра на гриле. Вы можете покрыть хреном или травяным маслом по вашему выбору. Подавать со сливочным картофельным пюре и овощами гриль для сытной еды.
Ингредиенты
- 1 (4 - 5 фунтов) жаркое ребра
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока (тонко нарезанный)
- 1 столовая ложка кошерной или морской соли
- 2 чайные ложки молотого черного перца
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте гриль на среднем огне и подготовьтесь к непрямому грилю.
Слегка протрите решетку гриля оливковым маслом.
Сделайте небольшие кусочки жаркого и положите внутрь кусочки чеснока.
Смазать солью и перцем и выложить на горячую часть гриля.
Обжаривайте мясо со всех сторон в течение 3-4 минут каждый.
Поджарьте жаркое в более прохладной части гриля, накройте крышкой и дайте готовить в течение более 1 1/2 часа, или пока внутренняя температура не достигнет от 135 до 140 ° F (от 57 до 60 ° C) для средней редкости.
После того, как приготовлено до желаемой степени готовности, снимите с огня и дайте постоять 10 минут перед нарезкой.
Теги рецепта:
- Барбекю говядина
- основное блюдо
- американский
- рождество
