Ель
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 926 | Калории |
| 27g | Жир |
| 125г | Углеводы |
| 45g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 926 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 27 г | 34% |
| Насыщенный жир 6 г | 32% |
| Холестерин 95 мг | 32% |
| Натрий 804 мг | 35% |
| Всего углеводов 125 г | 45% |
| Клетчатка 6 г | 22% |
| Белок 45 г | |
| Кальций 103 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Курица, кешью и водные каштаны готовятся в ароматном соусе по этому рецепту жаркого, который также хорошо сочетается с говядиной. Не стесняйтесь заменить масло чили на кунжутное масло, если вы ищете менее пряный аромат.
Смотрите сейчас: Как приготовить классическую курицу на гриле
Ингредиенты
- 1 чайная ложка масла чили
- 2 зубчика чеснока (фарш)
- 1 столовая ложка имбиря (фарш)
- 3 луковицы (вымытые, нарезанные белыми частями очень тонкие и зеленые части защищены)
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 3/4 стакана воды
- 3/4 стакана несоленого кешью
- 2 столовые ложки арахисового масла (для жарки, при необходимости)
- 1 1/2 фунта куриной грудки (нарезать на кусочки размером от 1 до 2 дюймов)
- 1 фунт грибов (стебли удалены, нарезать крупными кусочками)
- 1 чашка моркови (нарезанная на 2 - 3-дюймовые полоски)
- 1 можно целых водяных каштанов
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала, смешанного с 2 столовыми ложками воды
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Чтобы приготовить соус, смешайте в миске масло чили, чеснок, имбирь, зеленый лук, соевый соус и воду и отложите в сторону.
Ель
В сухой вок на среднем огне добавить кешью. Поджарить около 1 минуты, постоянно помешивая, пока немного не поджарить (не сжигать). Удалить кешью.
Ель
Нагрейте 2 столовые ложки масла в воке. Добавить курицу и жарить до тех пор, пока она не подрумянится и не станет розовой, примерно 5-6 минут. Удалить курицу и положить на тарелку.
Ель
Обжарить грибы, морковь и водные каштаны около 3 минут.
Ель
Добавьте приготовленную курицу, кешью и соус для жарки. Размешайте как следует. Накройте вок и дайте ингредиентам готовиться около 3 минут.
Ель
Добавьте смесь кукурузного крахмала и воды, помешивая, чтобы загустить. Снять с огня.
Ель
Подавайте с белым рисом и наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Морковь
- китайский жареный цыпленок
- ужин
- азиатка
