TheCrimsonMonkey / Getty Images
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 4-6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 540 | Калории |
| 36g | Жир |
| 20g | Углеводы |
| 34g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4-6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 540 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 36 г | 46% |
| Насыщенный жир 7 г | 36% |
| Холестерин 103 мг | 34% |
| Натрий 338 мг | 15% |
| Всего углеводов 20 г | 7% |
| Клетчатка 4 г | 16% |
| Белок 34г | |
| Кальций 72 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Типичный салат из вальдорфа содержит нарезанные яблоки, сельдерей и грецкие орехи в майонезной заправке и подается в качестве гарнира. Этот бутерброд берет салат и кладет его между двумя кусочками хлеба с изюмом, чтобы сделать замечательный и другой бутерброд.
Вы можете использовать консервированную курицу по этому рецепту, или купить курицу-гриль и использовать измельченную куриную грудку. Этот рецепт также является отличным способом израсходовать приготовленную курицу, светлое или темное мясо. Если вы собираетесь готовить на гриле или жарить курицу на обед, приготовьте дополнительную грудку или две и сохраните ее для этого рецепта.
Приправьте этот рецепт, как вы хотите. Мне нравится использовать медовую горчицу, но вы можете опустить это и использовать больше йогурта или майонеза. Некоторые травы, которые были бы восхитительны в этом рецепте, являются тимьяном, эстрагоном и базиликом. Вы также можете использовать изюм или сушеную смородину вместо сушеной клюквы.
Мне нравится использовать яблоки Грэнни Смит в этом рецепте, но подойдет любое другое хрустящее яблоко. Яблоко должно быть терпким, не слишком сладким и иметь приятную хрустящую текстуру. Другие сорта, которые будут хороши в этом рецепте, - это Криспин, Джонатан, Ханикрисп и Римская красавица.
Этот рецепт может также быть сделан с другим мясом. Некоторые из мелко нарезанной ветчины были бы восхитительными, или использовали консервированный лосось или тунец с хлопьями. Вы могли бы также использовать другие виды хлеба, хотя я думаю, что коричный хлеб с изюмом действительно добавляет приятный вкус к сладкому и терпкому салату.
Ингредиенты
- 2 банки (12 унций) цыпленка, высушенные, или 2 чашки измельченной приготовленной курицы
- 1-2 нарезанных неочищенных яблока Гренни Смит
- 1 чашка нарезанного сельдерея
- 1/2 стакана нарезанных грецких орехов
- 1/2 стакана сушеной клюквы или вишни
- 1/2 стакана майонеза
- 2 столовых ложки простого йогурта
- 2 столовые ложки медовой горчицы
- 2 чайных ложки лимонного сока
- 1/8 чайной ложки соли
- 8 ломтиков корицы с изюмом
- листовой салат или масло салата
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте курицу, яблоки Granny Smith, сельдерей, грецкие орехи, сушеную клюкву, майонез, йогурт, медовую горчицу, лимонный сок и соль в средней миске.
Хорошо перемешать.
Сделать бутерброды с хлебом и салатом.
Вы можете хранить куриные салаты по рецепту с начинкой в холодильнике до двух дней, плотно прикрытые
Теги рецепта:
- сандвич
- бутерброды
- мы региональные
- обратно в школу
