Лаури Паттерсон / Getty Images
- Итого: 6 часов 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 6 часов
- Выход: от 3 до 4 порций
В холодную зимнюю ночь ничто так не вкусно, как запеканка. Этот рецепт - с курицей, рисом, приправами и вашим любимым овощем - отвечает всем требованиям. В качестве бонуса, легко готовить и готовить в мультиварке. Вы можете приготовить рис отдельно в воде или курином бульоне. Если вы выберете эту опцию, опустите воду в рецепте.
Эта запеканка сама по себе является едой. Подавать с французским хлебом, свежей закваской или цельнозерновым хлебом и сухим белым вином. Выберите классику, как Шардоне, Пино Гриджио или Совиньон Блан; Если вы добавили белое вино в запеканку, и это бутылка для питья, это отличный выбор на ужин. Если вам хочется приключений, откройте бутылку испанского Альбарино или итальянского Орвието. На десерт предложите морковный пирог с глазурью сливочного сыра, шоколадный слоеный пирог или яблочный пирог с ванильным мороженым.
Ингредиенты
- 1 чашка сырого риса, в пересчете (дядя Бен)
- 2 суповых банки воды (с частью белого вина, около 1/4 чашки, по желанию)
- 1 банка сливок куриного супа
- 1 банка сливок грибного супа
- 1 пакет сухого лукового супа
- Дополнительно: 1 большая морковь (нарезанная на копейки)
- Дополнительно: 1 чашка свежей или замороженной нарезанной зеленой фасоли
- Дополнительно: 1 средний зеленый болгарский перец (нарезанный)
- 1 банка кукурузы, слить (по желанию)
- 2 куриные грудки без костей
- 1/2 чайной ложки паприки
Шаги, чтобы сделать это
Положите рис на дно мультиварки. (Конвертированный рис немного лучше держится в мультиварке, но при длительном приготовлении может превратиться в кашу.)
Залейте сырой рис водой и вином (при желании).
Смешайте сливки курицы и сливки грибных супов и сухого лукового супа в миске и залейте сверху рисом.
Добавить нарезанные овощи, по желанию. Выберите один или несколько овощей, если вы предпочитаете. Зеленые бобы делают особенно вкусным и красочным выбором.
Положите куриные грудки поверх риса и овощей.
Посыпать паприкой.
Готовьте на медленном огне в течение 4 1/2 - 6 1/2 часов, или пока курица не будет хорошо приготовлена и рис не станет мягким.
Служите и наслаждайтесь!
вариации
Теги рецепта:
- Перец
- запеканка из куриного риса
- основное блюдо
- американский
