Джим Нортон / StockFood Creative / Getty Images
- Итого: 55 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 40 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 1052 | Калории |
| 62g | Жир |
| 19g | Углеводы |
| 101g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 1052 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 62 г | 79% |
| Насыщенный жир 15 г | 73% |
| Холестерин 308 мг | 103% |
| Натрий 944 мг | 41% |
| Всего углеводов 19 г | 7% |
| Диетическое волокно 3 г | 11% |
| Белок 101г | |
| Кальций 141 мг | 11% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Орегано, чеснок и помидоры приправляют это быстрое и легкое блюдо из курицы. Подайте курицу с макаронами или рисом для вкусной повседневной еды. В этом рецепте используйте свежие помидоры или консервированные помидоры хорошего качества.
Используйте нарезанную курицу, целые куриные ножки, бедра или куриные грудки с костями. Существуют и другие рецепты, если вы предпочитаете курицу без костей.
Ингредиенты
- От 3 до 3 1/2 фунтов куриные кусочки
- От 3 до 4 столовых ложек растительного масла
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1 зубчик чеснока (фарш)
- 2 свежих помидора (нарезанные кубиками, или 1 банка (14, 5 унций) хорошего качества нарезанных кубиками помидоров)
- 1 банка (4 унции) нарезанные грибы с жидкостью
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 1 чайная ложка сухого измельченного орегано или 1 столовая ложка свежего нарезанного орегано
- Дополнительно: 1 столовая ложка свежей рубленой петрушки
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Нагреть масло в тяжелой, глубокой сковороде или жаровне; добавить кусочки курицы и обжарить на среднем огне.
Добавить лук и чеснок к курице и варить 3 минуты. Добавьте помидоры, грибы, кошерную соль, перец и орегано.
Накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 30-40 минут или пока курица не станет нежной и тщательно приготовленной. Чтобы проверить курицу на готовность, вставьте термометр мгновенного считывания в самую толстую часть мяса. Следует зарегистрировать не менее 165 F.
Уложить курицу в блюдо с соусом. При желании посыпьте свежей рубленой петрушкой.
Служите и наслаждайтесь!
Варианты рецептов
- Добавьте 1/2 нарезанного болгарского перца вместе с луком. Вместо консервов используйте свежие грибы. Обжарить их с луком. Добавить около 1/4 стакана сухого красного вина и залив с помидорами для блюда в стиле кашциаторе.
Теги рецепта:
- Помидор
- курица с помидорами
- основное блюдо
- американский
