Екатерина Никитина / Момент / Getty Images
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 5 минут
- Выход: от 1 до 2 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 327 | Калории |
| 28g | Жир |
| 17g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 1 до 2 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 327 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 28 г | 36% |
| Насыщенный жир 4 г | 19% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 296 мг | 13% |
| Всего углеводов 17 г | 6% |
| Клетчатка 2 г | 8% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 29 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эта популярная каталонская тапа (также известная как Pa amb Tomàquet) проста в приготовлении и требует только нескольких основных ингредиентов. В этой версии мы делаем соус из спелых помидоров и чеснока, который немного отличается от традиционного рецепта. Это быстрый и простой рецепт, который красочен и привлекателен для завтрака, полуденного или вечернего перекуса. Завершите блюдо, сочетая его с пивом или вином, оливками и кусочками сыра.
Ингредиенты
- 10-дюймовый багет
- 2 сочных, спелых помидора (очищенных)
- 1 зубчик чеснока
- От 3 до 4 столовых ложек оливкового масла
- Солить по вкусу
Шаги, чтобы сделать это
Разрезать багет по длине и поджарить порезанные края под жаровней или в тостере. Если короткие багеты отсутствуют, просто нарежьте багет стандартного размера на 10 дюймов.
Очистить помидоры и поместить в кухонный комбайн.
Очистить зубчик чеснока и поместить в кухонный комбайн с помидорами. Процесс, пока помидор и чеснок не сокрушены и полностью смешаны. Вылейте томатную смесь в небольшую миску, чтобы подать.
Сбрызните оливковым маслом жареные стороны багета. Посыпать солью сверху. Поместить томатную смесь на хлеб и распределить равномерно.
Чаевые
Чтобы легко очистить помидоры, доведите примерно 2 стакана воды до кипения в маленькой кастрюле. Используя выдолбленную ложку или щипцы, опустите каждый помидор в кипящую воду в течение приблизительно 30 секунд и удалите. Поместите в миску с холодной водой. Удалить из воды - кожура должна легко стираться.
Теги рецепта:
- Помидор
- закуска
- испанский
- летом
