Ель
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 36 крекеров (18 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 183 | Калории |
| 15g | Жир |
| 4g | Углеводы |
| 7g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 36 крекеров (18 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 183 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего 15 г жира | 20% |
| Насыщенный жир 9 г | 44% |
| Холестерин 42 мг | 14% |
| Натрий 326 мг | 14% |
| Всего углеводов 4 г | 2% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Белок 7 г | |
| Кальций 206 мг | 16% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Сырные крекеры - это вкусная закуска, которая отлично сочетается с соусом или супом, или все по отдельности. Дети и взрослые будут любить их в качестве послеобеденного угощения или сэндвича. Этот рецепт может быть легко приспособлен к вкусу вашей семьи, используя различные сыры и смеси.
Домашние сырные крекеры делают отличную закуску или праздничную закуску, так как вы можете приготовить их заранее. После полного охлаждения они будут в течение нескольких дней находиться в герметичном контейнере при комнатной температуре. Или соберите кучу, заморозьте их и приготовьте к следующему неожиданному гостю. Быстро разогрейте в тостере, пока они не станут горячими и хрустящими - все, что им нужно. Удвойте рецепт, если вы кормите толпу или хотите отложить ее на черный день.
Изготовление собственных сырных крекеров полезнее, чем большинство приобретенных в магазине крекеров, поскольку в них нет всех искусственных ингредиентов, красителей и консервантов, которые содержатся в большинстве упакованных продуктов. Соберите их для школьных обедов, пикников и долгих автомобильных поездок.
Ингредиенты
- 1/2 стакана масла (размягченного)
- 2 столовые ложки сливочного сыра (размягченного)
- 2 чашки сыра чеддер (тертый)
- 1 1/2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соли (плюс дополнительно для разбрызгивания, если необходимо)
- 1 столовая ложка зеленого лука
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Разогрейте духовку до 350 F.
В средней миске смешайте масло, сливочный сыр и сыр чеддер. Смешайте вместе с ложкой, пока хорошо не смешано.
Ель
Добавьте муку, соль и зеленый лук к смеси масла и перемешайте, пока хорошо не смешано.
Ель
Сформируйте тесто в 3/4-дюймовые шары и поместите на не смазанный маслом противень. Выровняйте шарики, используя дно стакана или зубья вилки, пока каждый крекер не станет толщиной около 1/4 дюйма.
Ель
Уколите каждый взломщик несколько раз вилкой. При желании посыпать небольшим количеством соли.
Ель
Выпекайте крекеры при температуре 350 F в течение 12–17 минут, пока они не станут слегка коричневыми по краям.
Ель
Выньте крекеры на решетку и остудите.
Ель
Соедините с любимым соусом, хумусом или супом и наслаждайтесь!
вариации
- Поменяйте тертый сыр, чтобы смешать вкус. Используйте сочетание Colby и Monterey Jack или попробуйте Havarti или Swiss вместо сыра чеддер. Добавьте немного цельнозерновой муки вместо муки общего назначения. Посыпьте мелко нарезанными орехами, такими как орехи пекан или грецкие орехи, в тесто. Добавьте семена, такие как кунжут, мак или нарезанные семена подсолнечника. Дайте крекерам немного специй с добавлением хлопьев красного перца или треснутого черного перца.
Чаевые
- Чтобы заморозить, поместите на лист печенья и заморозить до твердого состояния. Запечатайте в сверхмощные пакеты для заморозки на молнии, наклейте этикетку и заморозьте на срок до 3 месяцев Когда будете готовы к употреблению, поджаривайте в тостере или духовке, пока они не станут горячими и свежими.
Теги рецепта:
- чеддер
- сыр крекеры
- закуска
- американский
