Ель / Клэр Коэн
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 3 чашки (24 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 85 | Калории |
| 8g | Жир |
| 2g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 3 чашки (24 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 85 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 8 г | 11% |
| Насыщенный жир 3 г | 15% |
| Холестерин 13 мг | 4% |
| Натрий 28 мг | 1% |
| Всего углеводов 2 г | 1% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 8 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Поджаренная во фритюре индейка фактически начиналась как блюдо Cajun, и первый шаг - восхитительный маринад инъекции. Этот традиционный рецепт комбинируется, а затем вводится прямо в индейку. Убедитесь, что вы хорошо перемешали этот маринад, прежде чем загружать его в иглу. Если вы жарите эту индейку во фритюре, обязательно вытрите лишний маринад, прежде чем он попадет на масло.
Ингредиенты
- 1 чашка лимонного сока
- 1/2 стакана жидкой крабовой варки
- 1/2 стакана оливкового масла
- 1/2 стакана масла
- 2 столовые ложки лукового порошка
- 2 столовые ложки чесночного порошка
- 2 столовые ложки приправы Cajun
- 1 чайная ложка соуса табаско
- 1 чайная ложка кайенского перца
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Поместите все в кастрюлю. Тушить на среднем огне, пока масло не растает. Перемешайте и продолжайте нагревать, пока соус полностью не разжижется.
Снимите с огня и дайте смеси остыть в течение 5 минут.
Используйте, пока еще достаточно тепло, чтобы оставаться в жидком состоянии. Вводите непосредственно в грудь, ногу и бедро. Сделайте это несколько раз, чтобы убедиться, что маринад хорошо распределен по всей индейке.
Сотрите все остатки, которые могут вытечь. Фритюр, как указано.
Служите и наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- маринад
- инъекция индейки cajun
- Cajun
- благодарение
