Диана Рэттрей
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| +774 | Калории |
| 52g | Жир |
| 31g | Углеводы |
| 43g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | +774 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 52 г | 67% |
| Насыщенный жир 22 г | 112% |
| Холестерин 352 мг | 117% |
| Натрий 2237 мг | 97% |
| Всего углеводов 31 г | 11% |
| Клетчатка 2 г | 8% |
| Белок 43 г | |
| Кальций 485 мг | 37% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эта уникальная запеканка для завтрака приготовлена на основе вареной крупы. Яйца, сыр и колбаса или бекон покрывают крупу. Нарезанная кубиками ветчина - другая возможность, или сделать это без мяса или с вегетарианской заменой мяса. Это отличный семейный завтрак или запеканка для завтрака.
Рецепт на удивление легко приготовить с помощью быстрой крупы. Просто вставьте его в духовку и запекайте!
Ингредиенты
- 1/2 фунт свиная колбаса или 4-6 полосок бекона
- 1 чайная ложка соли (плюс еще, по вкусу)
- 2 1/4 стакана воды
- 3/4 стакана сырой крупы (быстро)
- 2 столовые ложки масла
- 2 столовые ложки универсальной муки
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 стакан молока
- 1/2 чашки тертого сыра чеддер
- 4 больших яйца
- свежемолотый черный перец по вкусу
Шаги, чтобы сделать это
Нагрейте духовку до 325 F (165 C / Газ 3). Разогреть 8-дюймовую квадратную форму для выпечки.
В тяжелой неглубокой сковороде коричневая колбаса, ломающаяся с помощью шпателя. Слить лишний жир; отложить в сторону. Если вы используете бекон, жарьте до хрустящей корочки, процедите и крошите.
В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и добавьте крупу. Накройте, уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить еще 5 минут, периодически помешивая.
В средней кастрюле или соусе растопить сливочное масло; добавить муку и перец. Варить, помешивая, 2 минуты. Постепенно добавить молоко. Готовьте, постоянно помешивая, пока не загустеет. Добавить сыр, помешивая, пока не смешается.
Добавьте высушенную колбасу или бекон и половину сырного соуса к приготовленной крупе.
Выложить смесь в готовую форму для выпечки. Задней частью большой сервировочной ложки сделайте четыре углубления в крупе. Разбить яйцо на каждую выемку. Слегка посыпать солью и свежемолотым черным перцем.
Выпекать около 18-22 минут или пока яйца не будут приготовлены по желанию. Разогрейте оставшийся сырный соус и сбрызните яйца или подайте на боку.
Теги рецепта:
- овсянка
- завтрак
- южный
- рождество
