Джеймс и Джеймс / Getty Images
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 2 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 384 | Калории |
| 11g | Жир |
| 59г | Углеводы |
| 11g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 2 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 384 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 11 г | 15% |
| Насыщенный жир 2 г | 11% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 960 мг | 42% |
| Всего углеводов 59 г | 22% |
| Клетчатка 9г | 31% |
| Белок 11 г | |
| Кальций 234 мг | 18% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Макароны и сыр - это еда, с которой многие из нас выросли и часто ассоциируют с детством. Сливочная и утешительная, в этой безмолочной версии классической детской еды используются питательные дрожжи, соевое молоко и тахини для достижения богатства и аромата традиционного сырного соуса без насыщенных жиров и холестерина в молочных продуктах.
Ингредиенты
- 4 унции. макароны из локтя
- 1/3 чашки пищевых дрожжей
- 1 ст. Л. мука
- 2 ст. Л. порошок овощного бульона
- 1 чашка соевого молока без молока (используйте молоко с добавлением загустителя, например, шелковое)
- 2 ст. Л. воды
- 1 ст. Л. тахини (также называется кунжутной пастой)
- Солить по вкусу
Шаги, чтобы сделать это
Вскипятите около 3 чашек воды в маленькой кастрюле. Добавьте макароны до локтя и варите до 7 минут. Слейте воду в дуршлаг и отложите.
Смешайте пищевые дрожжи, муку и порошок овощного бульона в маленькой кастрюле, перемешивая до образования однородной массы. Добавьте соевое молоко, воду и тахини и включите огонь на среднем уровне, перемешивая, пока весь порошок не растворится и соус не станет однородным. Нагревайте до тех пор, пока не загустеете и не прогрейте, примерно 2-3 минуты. Выключите огонь и добавьте соль по вкусу.
Добавьте приготовленную макарону в кастрюлю, хорошо намазав пасту. Разделите смесь на две миски и подайте теплыми.
Этот рецепт подходит для безмолочной, веганской, вегетарианской, не содержащей яиц и без лактозы диет, но, как и для любого рецепта, предназначенного для людей с аллергией или диетическими ограничениями, обязательно внимательно прочитайте все питательные этикетки, чтобы убедиться, что нет скрытых ингредиентов, полученных из молочных продуктов (или других аллергенов, если они применимы к вам).
Теги рецепта:
- без молока
- ужин
- американский
- обратно в школу
