Жареный тунец. Фото: Диана Раттрей
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 5 минут
- Выход: от 2 до 3 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 444 | Калории |
| 22g | Жир |
| 6g | Углеводы |
| 51g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 2 до 3. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 444 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 22 г | 29% |
| Насыщенный жир 4 г | 21% |
| Холестерин 86 мг | 29% |
| Натрий 463 мг | 20% |
| Всего углеводов 6 г | 2% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Белок 51г | |
| Кальций 28 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Гриль эти вкусные стейки тунца на угольном или газовом гриле или использовать сковороду для гриля на плите.
Подавайте тунец на ложе из весенней зелени, пюре из гороха или побегов гороха вместе с жареным картофелем или рисом для вкусной и легкой летней трапезы. Используйте суши из тунца для лучшего вкуса.
Я жгу тунца около 2 минут с каждой стороны, так что это все еще довольно редко. Гриль дольше, если хотите, но если тунец готовится слишком долго, он будет больше похож на сухой консервированный тунец.
Ингредиенты
- 1/3 стакана красного винного уксуса
- 1 столовая ложка острой коричневой горчицы
- 1 столовая ложка меда
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Приправа чеснока травы черты
- От 1 до 1 1/2 фунта свежих стейков из тунца
Шаги, чтобы сделать это
- тунец
- ужин
- мы региональные
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
Смешайте первые 5 ингредиентов в банке или закрытой посуде; встряхнуть, чтобы хорошо перемешать.
Положите тунца в сумку для хранения продуктов; добавить около 4 столовых ложек горчичной смеси.
Запечатайте сумку и дайте мариноваться в течение 20 минут.
Смажьте гриль оливковым маслом и подогрейте.
Выньте тунца из маринада и вылейте маринад в маленькую кастрюлю.
Довести маринад до кипения; снять с огня и отложить в сторону.
Жарьте тунца на сильном огне в течение 2-3 минут с каждой стороны или до готовности по желанию.
Сбрызните горячим маринадом, если хотите.
Вам также может понравиться
Маринованный тунец на гриле с дижонской медовой горчицей
Жареный тунец с лимонным соусом
Салат из тунца в стиле Нисуаз с соусом Дижон
Теги рецепта:
