Magone / Getty Images
- Итого: 5 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 362 | Калории |
| 17g | Жир |
| 17g | Углеводы |
| 33g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 362 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 17 г | 22% |
| Насыщенный жир 5 г | 24% |
| Холестерин 105 мг | 35% |
| Натрий 7174 мг | 312% |
| Всего углеводов 17 г | 6% |
| Клетчатка 0г | 0% |
| Белок 33 г | |
| Кальций 29 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Вы будете удивлены, насколько влажны ваши куриные грудки без кожи без костей, когда вы впитаете их в этот простой медовый рассол.
Посредством осмоса рассол повышает внутреннюю температуру, при которой влага вытесняется белком, в результате чего мясо становится намного более сочным. После приготовления куриные грудки готовы к использованию в ваших любимых рецептах.
Ингредиенты
- 1 кварта холодной воды
- 1/4 стакана соли
- 1/4 стакана меда
- 4 больших куриных грудки без кожи без костей
Шаги, чтобы сделать это
Добавьте воду, соль и мед в 4-литровый контейнер. Взбивайте, пока соль полностью не растворится. Добавьте куриную грудку и положите сверху небольшую тарелку, чтобы курица погрузилась в воду.
Охладите не менее 1 часа, но не более 2 часов. Выньте курицу из рассола и высушите бумажными полотенцами. Теперь они готовы готовить по любому рецепту, который требует куриных грудок без кожи без костей.
Теги рецепта:
- Курица
- основное блюдо
- американский
- будний вечер
