Джексон Верин / Фотолаборатория / Getty Images
- Итого: 3 часа 20 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 3 часа
- Выход: 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 537 | Калории |
| 24g | Жир |
| 39g | Углеводы |
| 41g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 537 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 24 г | 31% |
| Насыщенный жир 10 г | 50% |
| Холестерин 112 мг | 37% |
| Натрий 272 мг | 12% |
| Всего углеводов 39 г | 14% |
| Клетчатка 8г | 30% |
| Белок 41г | |
| Кальций 88 мг | 7% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это тушеная говядина с самым высоким рейтингом - симфония вкуса и цвета, и ее на удивление легко собрать в мультиварке Это классическое сочетание тушеной говядины, картофеля, моркови и томатного супа. Поджаривание говядины в беконе делает его богатым и ароматным соусом. Мультиварка - это настоящее удобство, особенно если у вас есть другие дела. Просто бросьте все это в кувшин и дайте ему готовить без присмотра, пока вы идете в свой день. Если у вас есть время, вы можете приготовить рагу более традиционным способом на плите. Это так же просто, и через 3 часа у вас будет богатое и сытное рагу.
Адаптируйте тушеное мясо по вкусу вашей семьи с помощью альтернативных овощей и приправ. Пастернак и брюква превосходны в тушеной говядине. Или добавьте около 1/4 чашки перловой крупы, если хотите. Тушеное мясо приправляют солью, перцем и чесночным порошком. Не стесняйтесь менять приправу приправленной соленой смесью или креольской приправой, или используйте бессолевую травяную смесь вместе с солью и перцем. 14, 5-унция банки нарезанных кубиками помидоров добавит немного объемности и аромата жидкостям на основе томатов. Для дополнительного вкуса говядины, используйте несоленую говядину вместо воды.
Подавать тушеное мясо с хрустящим хлебом или булочками и салатом.
Ингредиенты
- 2 до 2 1/2 фунта говяжий цыпленок
- 2 столовые ложки бекона (или масло, или укорочение)
- 2 стакана лука (нарезанного)
- 1/2 стакана сельдерея (нарезанный)
- 5 больших картофелин (нарезать на восьмые)
- От 4 до 5 больших морковок (нарезать 2-дюймовыми ломтиками)
- Дополнительно: кошерная соль (по вкусу)
- Дополнительно: черный перец (по вкусу)
- Дополнительно: порошок чеснока (по вкусу)
- 1 (10, 5 унции) консервированного томатного супа
- 1 1/4 стакана воды
Шаги, чтобы сделать это
Crockpot:
Нарежьте говядину на кусочки размером 1 дюйм.
Разогрейте сало в сковороде на среднем огне. Добавить говядину и варить до готовности, часто помешивая. Добавить нарезанный лук и нарезанный сельдерей и варить до готовности.
Передайте мясо и луковую смесь, оставшиеся овощи и приправы, суп и банку с водой из кувшина.
Готовить на медленном огне в течение 8–10 часов или на высоком в течение 5–6 часов.
Время от времени проверяйте рагу и добавляйте немного воды, если необходимо.
Плита Топ
Нарежьте говядину на кусочки размером 1 дюйм.
Нагрейте капли бекона в кастрюле или в жаровне на среднем огне. Добавить говядину и варить около 5 минут, или пока она не подрумянится, часто поворачиваясь.
Добавить нарезанный лук и нарезанный сельдерей к говядине и продолжать варить до готовности.
Добавьте оставшиеся овощи и приправы.
Добавьте томатный суп и суповую банку с водой (или несоленый бульон).
Варите на медленном огне около 2 1/2 до 3 часов или пока мясо и овощи не станут мягкими.
Добавьте больше воды или запаса по мере необходимости.
Теги рецепта:
- Картошка
- основное блюдо
- американский
- семейный ужин
