Лучшие овощи и травы, которые будут самостоятельно

Джордж Коппок / Getty Images

Вы когда-нибудь мечтали о том, чтобы ваши овощи и травы прорастали сами собой, так как самосевшие цветы сохраняют цветение вашего сада? Вы могли бы попробовать посадку подряд, чтобы сохранить урожай. Посадка наследников достаточно проста; просто сажайте короткие ряды овощей каждые две-три недели. Но есть еще более простой способ получить многократные урожаи многих овощей - позволить им идти на семена и сеять самостоятельно.

Болты часто воспринимаются как плохая вещь. Мы оставили растение слишком долго, и оно выше качества урожая. Естественная склонность состоит в том, чтобы сорвать его и посадить что-то еще на его место. Если вы можете противостоять этому искушению достаточно долго, чтобы позволить семенам созреть и упасть, растение заменит вас.

Иногда погода диктует, когда растения идут на посев. Если температура поднимется до того, как у ранних весенних культур будет достаточно времени для роста, любители прохладной погоды, такие как шпинат и кукурузный салат, добавят полотенце и высадят стебли. Аналогичным образом, если двухлетние растения, такие как брокколи и капуста, испытывают внезапное падение температуры, они подумают, что пережили зиму, вступают во второй вегетационный период и пойдут на посев. Таким образом, мы не можем контролировать, какие растения сеять сами, когда, но это по своей природе сеять, и это произойдет в конце концов.

Контролировать самосев овощей

С овощами, выращенными для их листьев, такими как салат, капуста и травы, вы можете захотеть ускорить процесс и побудить их к самосеву, не собирая их листья. Сбор урожая стимулирует новый рост листьев. Когда растения оставлены на свое усмотрение, они отправятся на посев как можно скорее.

В более теплом климате, с двумя вегетационными периодами, вы можете даже получить добровольцев из бобов, тыквы и помидоров. Тем не менее, не рекомендуется оставлять остатки растений в саду на зиму, потому что риск перенесенных болезней и вредителей превышает выгоды от бесплатного питания. Лучше сохранить семена, чтобы посадить свежие в следующем году.

Если вы предпочитаете семена овощных растений в другом месте в саду, подождите, пока семена высохнут и будут готовы к падению. Затем отрежьте всю семенную головку и бросьте или разбросайте семена в другом месте.

Самозаводы не очень хорошо разбираются между собой, и, вероятно, потребуется некоторое прореживание. Разбавление - это утомительное занятие, но оно становится немного более приятным, если вы помните, что большинство прореженных растений съедобны и их можно добавлять в салаты, супы или овощные блюда. Больше бесплатной еды!

Вы также можете получить несколько добровольцев в мусорное ведро компоста. Везде, где они прорастают, имейте в виду, что только открытые опыленные (OP) сорта будут расти как семена, и даже они могут вас удивить, если вы посадили более одного сорта и они перекрестно опылились. Конечно, сюрпризы тоже могут быть хорошими. Вы можете наткнуться на новый гибрид, который вам действительно нравится. Тогда вы получите удовольствие от воссоздания креста, который ведет к нему.

Бонус в том, что некоторые растения могут цвести и собирать семена, потому что многие цветы привлекают полезных насекомых. Сгруппированные цветы растений с зонтиками, такими как укроп, фенхель и морковь, отлично подходят для привлечения паразитических ос, которые питаются насекомыми-вредителями. Они также привлекательны для опылителей и бабочек.

Суть в том, что если вы научитесь допускать некоторую случайность и случайность в своем саду, это может вас просто порадовать.

Некоторые весенние болтовые заводы, которые будут сеять летом или осенью, включают:

• Руккола

  

  Ель / Мари Яннотти

  Руккола - один из самых ранних овощей, который начинает расти весной. Он будет пытаться посеять семена быстро, как только температура начнет нагреваться. Новые растения долго не живут под жарким солнцем, но вы можете продлить их, посадив рядом с собой более высокие растения, чтобы затенять их.

• Азиатская зелень

  

  Брайан Памфилон / Getty Images

  Мы выращиваем и едим много азиатской зелени, такой как Бок Чой и Мидзуна. Многие из них будут продолжать расти, если вы будете использовать их в качестве зерновых культур. Но они в конце концов пойдут в семя. Позволь им. Вы могли бы иметь новые растения весь сезон.

• огуречник аптечный

  

  Ель / Мари Яннотти

  Огурец всегда сеет. В этом сезоне у вас будут не только новые растения, но и в начале следующего сезона появятся крошечные саженцы. Так как это цветы, которые мы собираем и используем, вам нужно будет облегчить сбор урожая, если вы хотите этот постоянный посев, но обычно есть много цветов, которые можно обойти.

• Брокколи Рааб

  

  Ель / Мари Яннотти

  Брокколи Рааб на самом деле более тесно связан с репой, чем брокколи. Это листья и стебли мы готовим и едим. Это очень рано прорастить овощ, и ему не понадобится много тепла, чтобы он смог вырастить до цветков и семян. Старые растения будут жесткими, но новые саженцы будут нежными. Не теряйте надежды, семена могут не прорасти, пока температура не понизится осенью.

• морковь

  

  Николай Бек / Getty Images

  Морковь может иметь продолжительный вегетационный период, поэтому не у всех будет достаточно времени, чтобы увидеть, как созревают их самосевы. Но если вы выберете более быстро созревающие сорта, такие как мелкие круглые сорта, у вас будет больше шансов. Бонус от выпуска моркови в семя - это полезные насекомые, которых привлекают их цветы.

• Кориандр

  

  Джордж Коппок / Getty Images

  Кинза - еще один листовой продукт, который предпочитает выращивать в прохладную погоду. Если вы высаживаете свои растения очень рано весной, у вас могут быть некоторые побеги и повторные посевы до наступления летней жары. Скорее всего, вы начнете видеть добровольцев, появляющихся по мере наступления осени.

• капуста

  

  Mschowe / Getty Images

  Колларская зелень очень популярна на юге США, но ее можно выращивать практически везде. И, как и большинство других культур коул, они любят собирать семена. Колларды могут быть большими растениями, и у вас может не хватить места, чтобы пустить один, пока он не уронит семена, но если вы это сделаете, сделайте это.

• Кукурузный салат (маше)

  

  Ель / Мари Яннотти

  Салат из кукурузы настолько морозостойкий, что вы можете зимой его сеять. Однако, как и руккола, она имеет тенденцию к посеву, как только наступают первые теплые весенние дни. Вы не можете получить новые растения той же весной, но следите. Они могут вернуться осенью или даже в следующем году.

• Укроп

  

  Лаури Паттерсон / Getty Images

  Укропа - потрясающая самоотверженность. Вы можете найти новые растения укропа, растущие по всему вашему саду. Хотя заманчиво собирать каждое последнее семя, пусть несколько пострадают сами. Чем больше у вас растений, тем больше у вас урожая.

• укроп

  

  Леля Валдуга / Getty Images

  Вам больше повезет с повторным посевом листовой травы укропа, чем луковичным сортом. Как у моркови и укропа, у фенхеля есть цветы, которые обожают полезные насекомые. Как и в случае с укропом, хотя вы, возможно, захотите собрать все до последнего семени укропа, дайте нескольким побегам пересесть и дать вам новые, свежие растения.

• Салат

  

  Relax Images / Getty Images

  Салат будет продолжать расти в течение всего лета, если вы дадите ему много воды и соберете его по принципу «нарежь и вернись». Тем не менее, рано или поздно растение или два или три удастся сбежать. Не вынимайте их слишком быстро. Большинство сортов салата слишком счастливы, чтобы сеять самостоятельно.

• горчичный

  

  Дорлинг Киндерсли: Питер Андерсон / Getty Images

  Зелень горчицы - быстрые производители, и большинство может обращаться с высокой температурой. Самым потрясающим самовлюбленным является «Гигантская красная горчица». Этот мягкий зеленый лист будет появляться везде, на долгие годы. Но некоторые из азиатских горчиц, такие как татсой и мидзуна, тоже являются добровольцами.

• редис

  

  Ель / Мари Яннотти

  Редька должна расти быстро, иначе она может стать древесной или неприятно горячей. Большинство садоводов теряют несколько редисок на болтах и ​​быстро вытаскивают их. Если вы позволите семенам упасть, у вас появятся добровольцы, но вам нужно будет держать их в прохладном месте с большим количеством воды, чтобы луковицы хорошо росли. Если вы выращиваете съедобные редиски, вам не нужно беспокоиться о сроках или жаре, потому что ваши новые растения будут продолжать болтаться и производить новые стручки.

• Шпинат

  

  Westend61 / Getty Images

  Еще один овощ холодного сезона, шпинат, является одним из самых быстрых семян. Если у вас длинная, прохладная весна, вы можете получить добровольцев, чтобы наслаждаться прямо сейчас. В большинстве лет вам придется ждать, пока температура начнет падать, осенью, чтобы увидеть появление новых растений.