Dinodia Photos / Getty Images
Откуда берется корица? Большинство хорошо оборудованных поваров имеют в кладовке банку с ароматным порошком или сырыми палочками, и многие люди используют палочки корицы для приготовления пищи и поделок. Если вы когда-нибудь пытались сломать палочку корицы пополам и заметили, насколько это тяжело, вы взглянули на высушенную кору коричного дерева. Хотя тропические растения происходят из тропиков, вы можете выращивать их дома годами при правильном уходе.
| Ботаническое имя | |
| Общие имена | Цейлонская корица, индонезийская корица, кассия |
| Тип растения | вечнозеленое дерево |
| Зрелый размер | 20 футов на улице; три-восемь футов в контейнерах |
| Воздействие солнца |
Полное или частичное солнце |
| Тип почвы |
Богатый песчаный суглинок |
| PH почвы | Кислота до нейтральной; 6.2-7.2 |
| Время цветения | Летом |
| Цветочный Цвет | белый |
| Зоны выносливости | USDA растущих зон 9-11 |
| Родной район | Юго-Восточная Азия |
Мартин Харви / Getty Images
Саулгранда / Getty Images
Как вырастить растения корицы
Растения корицы, которые в конечном итоге вырастают в деревья, привыкли к тропической среде обитания с теплой или жаркой, душной погодой. Коричное дерево не является долгоживущим образцом и в среднем живет около 10 лет.
Светлый
Растения корицы обычно требуют полного солнца, но в очень жаркую и сухую погоду они получают выгоду от некоторого дневного оттенка.
Почва
Растения корицы растут там, где естественный слой листовой плесени в джунглях помогает растениям питаться. Хороший дренаж также важен. Тяжелые глинистые или твердые почвы не являются залогом успеха. Если ваша почва бедная, рассмотрите контейнерную культуру.
вода
Растения корицы любят регулярные осадки, которые они получают в джунглях, поэтому вы должны попытаться повторить это с поливом, когда дождей мало. Держите поверхность почвы влажной и используйте мульчу, чтобы корни оставались прохладными и влажными.
Температура и влажность
Растения корицы любят его теплым и влажным. В их естественной среде обитания температура в среднем 80 градусов по Фаренгейту способствует здоровому росту в течение жизни растения корицы.
удобрение
Коричные растения - легкие кормушки. Вы можете поместить несколько удобрений с высвобождением по времени в посадочную лунку, чтобы помочь растениям закрепиться; они не нуждаются в дальнейшем кормлении.
Potting и Repotting
Начните с большого контейнера, по крайней мере 18 дюймов, чтобы дать вашему заводу корицы место для роста и созревания. Наполните горшок легким суглинком. Вы можете контролировать рост своего растения корицы, поддерживая его в некотором роде. В помещении растение может оставаться в 36-дюймовом горшке на протяжении всего срока его службы.
Растения корицы
Вы можете сделать новые растения корицы из стеблевых черенков. Возьмите черенок и снимите все, кроме нескольких листьев. Посадите черенки на влажную почву и храните их в теплом, частично солнечном окне. Черенки не спешат принимать и могут быть не готовы к посадке на открытом воздухе в течение нескольких месяцев.
Сорта корицы
Растения корицы имеют одинаковую потребность в растении и внешний вид независимо от их вида. Cinnamomum zeylanicum часто называют истинной корицей и имеет наиболее чистый и желательный вкус. Cinnamomum loureirii широко известен как премиальная сайгонская корица из Вьетнама. Cinnamomum burmannii является наиболее распространенной корицей в продуктовом магазине. Cinnamomum verum также известен как Цейлонская корица.
Cinnamomum verum. Natali22206 / Getty Images
Токсичность корицы
Корица не токсична для собак, кошек и лошадей.
Обрезка
Растения корицы не нуждаются в большой обрезке. Вы можете удалить ветви, чтобы получить симметричную форму, или удалить поврежденные ветви.
Сбор урожая
DavorLovincic / Getty Images
Энергичное трехлетнее коричное растение готово к уборке. Обрежьте отдельные ветви или срежьте все дерево у ствола. (Деревья, растущие в земле, могут дать новые побеги, которые станут новым деревом). Счищайте внешнюю кору, пока не увидите желтовато-оранжевый слой под ним, который является корицей. Очистите полоски корицы от острого ножа. Кусочки должны высохнуть в течение недели, и они будут скручиваться в типичную форму, которую вы видите в магазинах, когда они высыхают.
Быть выращенным в контейнерах
Выращивание корицы в контейнерах - это способ сделать это для садовников, живущих к северу от тропиков. Коричные деревья могут быть сохранены в меньшем размере в контейнерной культуре, но все еще могут давать свою ароматную коричную кору через несколько лет. Дайте растениям летние каникулы на открытом воздухе, чтобы стимулировать рост. В зимние месяцы держите их у окна, выходящего на юг, и держите туман, чтобы повысить влажность.
Выращивание из семян
Птицы наслаждаются плодами коричного дерева, но если вам удастся их спасти, вы можете вырастить новые растения из семян. Очистите мякоть ягод от семян и тщательно высушите их. Посадите семена в свежем виде, так как они быстро теряют жизнеспособность. Посадите семена примерно на дюйм в горшках, наполненных стерильной почвой. Держите влажным и теплым, по крайней мере, 75 градусов по Фаренгейту. Прорастание происходит примерно через три недели.
Общие вредители и болезни
Грибковые заболевания могут поражать растения корицы, растущие в условиях стресса в чрезмерно влажных или тенистых условиях. Многие насекомые-вредители, которые поражают растения корицы, такие как коричная бабочка и коричный клещ, не присутствуют вне тропиков. Leafminers также могут заразить растения корицы, вызывая падение листьев. Примените инсектицид как указано, если заражение является серьезным.
Корица против Душистого Завода
Душистый душистый перец обладает ароматом, похожим на корицу, а растения душистого перца ( Pimenta officinalis ) растут в тропических районах мира так же, как и корица. Одним из ключевых отличий растений является то, как собирают душистый перец: мы едим сушеные и молотые ягоды растения душистого перца, тогда как ягоды корицы не съедобны. Листья растения душистого перца также содержат пряный аромат, и их можно добавлять в супы и рагу так же, как используют лавровый лист. Те, кто живет в безморозных зонах, могут выращивать пряную рощу из коричных и душистых растений, так как они любят одинаковую теплую температуру и солнечную экспозицию.
Душистый завод. Эрика Митчелл / Getty Images влюбиться в голубые цветы растения Duranta
