Юлия Давидович / Getty Images
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 296 | Калории |
| 10г | Жир |
| 42g | Углеводы |
| 13g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 296 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 1 г | 6% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 138 мг | 6% |
| Всего углеводов 42 г | 15% |
| Клетчатка 8г | 29% |
| Белок 13 г | |
| Кальций 100 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Вы либо любите, либо ненавидите кинзу. Но если вам это нравится, то этот хумусный рецепт для вас. А если нет, то, возможно, вы станете поклонником после дегустации этого гладкого хумуса, который встречается со сладким, острым лимонным ароматом с оттенком кинзы.
Ингредиенты
- 1 (16 унций) банка нута или фасоли гарбанзо
- 1/4 стакана жидкости из банки нута
- От 3 до 5 столовых ложек лимонного сока (в зависимости от вкуса)
- 1 1/2 столовая ложка тахини
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка кинзы, мелко нарезанная
Шаги, чтобы сделать это
Слейте нут и отложите жидкость из банки.
Смешайте оставшиеся ингредиенты в блендере или кухонном комбайне. Добавьте 1/4 стакана жидкости из нута. Смешайте в течение 3-5 минут на медленном огне до полного перемешивания и однородного состояния.
Поместите в сервировочную миску и создайте неглубокий колодец в центре хумуса. Добавьте небольшое количество (1-2 столовые ложки) оливкового масла в колодец.
Украсить дополнительной кинзой (по желанию). Подавать сразу со свежим, теплым или поджаренным лавашом или накрыть крышкой и поставить в холодильник.
Теги рецепта:
- Нут
- закуска
- ближневосточный
- дни рождения
