Ель
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: от 6 до 10 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 466 | Калории |
| 33g | Жир |
| 34g | Углеводы |
| 9g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 6 до 10 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 466 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 33 г | 42% |
| Насыщенный жир 5 г | 26% |
| Холестерин 94 мг | 31% |
| Натрий 261 мг | 11% |
| Всего углеводов 34 г | 12% |
| Клетчатка 1 г | 5% |
| Белок 9 г | |
| Кальций 25 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Роллы с колбасой являются одним из основных продуктов британской и ирландской кухни, настолько распространенных, что легко забыть, какие они умные вещи. Слоеное слоеное тесто, испеченное до золотого совершенства, придает восхитительную шелковистость и хрустящую текстуру, чтобы сопровождать мясную начинку из яиц, колбасы, лука и специй.
Так часто забывают, это блюдо прославляет удивительное разнообразие британских колбас и оставляет много места для импровизации. Добавьте другие овощи по своему вкусу, сделайте различные соусы для окунания, чтобы подать рулетики, или добавьте два или более типов колбасы к заполнению. Сделайте крошечные рулетики из сосиски размером с канапе или большие длинные куски; упакуйте их в коробку для завтрака, в корзину для пикника или подайте в теплой или холодной воде для легкой закуски.
Попробуйте наш рецепт и сделайте его самостоятельно с ароматами и специями, которые вам понравятся больше всего. Сделайте большую порцию, порежьте и заморозьте, чтобы эти маленькие булочки были под рукой для ужина в последнюю минуту или послеобеденного угощения.
Нажмите Play, чтобы увидеть этот рецепт вместе
Ингредиенты
- 1 лук среднего размера (мелко нарезанный)
- 1 столовая ложка растительного масла
- 3 1/2 стакана колбасного мяса (или мяса, выжатого из ваших любимых колбасок)
- Поваренная соль
- Перец
- 3 яйца среднего размера (по возможности, в свободном доступе)
- Слоеное тесто 25 унций (или песочное тесто)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Разогреть духовку до 400 F / 200 C / Газ 6
На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне и добавьте лук, чтобы варить около 7 минут, или пока он не станет слегка коричневым.
Ель
В большой миске добавить мясо колбасы, приготовленный лук и два яйца. Приправить парой щепоток черного перца и хорошо посыпать солью. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не будут тщательно и равномерно перемешаны.
Ель
На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте половину теста в 2 8 х 10-дюймовых прямоугольников. Разрежьте каждый прямоугольник на 2 полоски (всего 4) и положите их в холодильник не менее чем на 10 минут.
Ель
Поместите холодное тесто в 2 слегка смазанные жиром формы для выпечки, добавьте мясо колбасы, образуя его в 4 длинных колбаски по длине теста. Поместите каждый колбасный рулет в центр каждой тестовой полоски. Слегка почистите края теста оставшимся яйцом (взбитым).
Ель
Сложите тесто на мясную начинку, чтобы сформировать длинные рулетики. Переверните колбасу, чтобы шов находился внизу. Слегка почистите верхнюю поверхность яйцом.
Ель
Разрежьте рулоны на 1 1/2 дюйма. Или измените длину в соответствии с желаемым стилем булочек, канапе, булочками среднего или большого размера.
Ель
Готовьте в разогретой духовке 20 минут или до золотистого цвета.
Ель
Дайте им остыть перед тем, как положить их в корзину для пикника, коробку для завтрака или просто съешьте их прямо сейчас. Наслаждайтесь!
Другие идеи ролл
- Если вы не можете найти качественное колбасное мясо, купите ваши любимые британские колбаски и выжмите мясо, выбрасывая шкурку. Использование этого метода также является отличным способом создания начинки для ваших колбасных рулетов, выбирая различные колбасы. Смешайте два или более видов колбас. Для разной формы используйте небольшие формы для кексов и накройте дно каждого диском из слоеного теста. Добавьте 1 столовую ложку начинки, накройте меньшим диском из теста и прижмите края, чтобы оба диска соединились. Используйте яйцо сверху и сожмите верхний диск вилкой перед выпечкой, чтобы испарился пар. Мелко порежьте перец, лук и шпинат и обжарьте их в растительном масле до мягкости. Используйте любой другой овощ, чтобы добавить вкус и объем; добавив больше овощей, вы можете сделать больше рулетов с тем же количеством мяса. Сделайте медово-горчичный соус, сырно-пивной соус или домашний кетчуп, чтобы подавать с вашими рулетами.
Теги рецепта:
- колбаса
- Сосиска в тесте
- легкая закуска
- Британская
