Ель Ела / Катарина Зунич
- Итого: 8 часов 20 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 8 часов
- Выход: обслуживает 6-8
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 472 | Калории |
| 15g | Жир |
| 46g | Углеводы |
| 37g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6-8. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 472 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего 15 г жира | 19% |
| Насыщенный жир 6 г | 31% |
| Холестерин 103 мг | 34% |
| Натрий 433 мг | 19% |
| Всего углеводов 46 г | 17% |
| Клетчатка 6 г | 21% |
| Белок 37 г | |
| Кальций 143 мг | 11% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Традиционный квашеная капуста обладает самым замечательным кисло-сладким вкусом; и мясо очень нежное от долгого, медленного приготовления. Этот легкий и простой рецепт квашеной капусты готовится в вашей мультиварке и занимает около 20 минут. И у него те же замечательные ароматы и текстуры, что и у оригинала сложнее сделать.
Вы можете использовать любой дешевый кусок говядины в этом рецепте. Мой выбор - круглый стейк, но вы также можете использовать верхний круглый или нижний круглый или крупный стейк. Только не используйте дорогой срез, потому что он будет потрачен впустую в мультиварке. Длительное, медленное время приготовления делает жесткие куски мяса очень нежными и сочными. Мясо, которое становится нежным, становится жестким, когда его готовят в мультиварке.
Этот рецепт действительно должен быть подан с горячей приготовленной лапшой или картофельным пюре. Попробуйте лапшу kluski, которая толще обычной лапши, или используйте обычную яичную лапшу. Зеленый салат с несколькими нарезанными грибами и легким соусом из винегрета является обязательным. На десерт подайте что-нибудь прохладное и сливочное, например, пирог с мороженым или лимонный пирог с безе.
Ингредиенты
- 2 фунта сверху круглый стейк из говядины (нарезать на 2-дюймовые кубики)
- 2 луковицы (нарезанные)
- 3 зубчика чеснока (нарезанный)
- 1 1/2 стакана говяжьего бульона
- 1 стакан яблочного уксуса
- 2 лавровых листа
- 1 (16 унций) пакет детской морковки (или 5 больших морковок, нарезанных)
- 2 красновато-коричневых картофеля (очищенные и нарезанные кубиками)
- 3/4 стакана измельченных пряников (около 15 печенья)
- 3 столовые ложки коричневого сахара
- 1 чашка сметаны
- От 2 до 3 столовых ложек муки
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель Ела / Катарина Зунич
В мультиварке на 4–5 кварт смешайте говядину, лук, чеснок, говяжий бульон, уксус, лавровый лист, морковь и картофель и хорошо перемешайте.
Ель Ела / Катарина Зунич
Накройте посуду и готовьте на медленном огне 8–9 часов.
Ель Ела / Катарина Зунич
Затем снимите крышку посуды и включите высокую температуру. Удалите и выбросьте лавровый лист.
Ель Ела / Катарина Зунич
Добавьте имбирные пряники и коричневый сахар в смесь. Хорошо перемешайте и попробуйте приправу (вы можете добавить больше имбирного пряника или коричневого сахара для идеального баланса кисло-сладкого. Это зависит от вас).
Ель Ела / Катарина Зунич
Затем смешайте сметану и муку в средней миске.
Ель Ела / Катарина Зунич
Добавьте около 1/2 чашки горячей кулинарной жидкости и хорошо перемешайте проволочной венчиком.
Ель Ела / Катарина Зунич
Затем добавьте это в кастрюлю, хорошо помешивая, чтобы смешать.
Ель Ела / Катарина Зунич
Накрыть крышкой и варить на медленном огне еще 30 минут или пока соус не загустеет и не разогреется.
Ель Ела / Катарина Зунич
Подавать с горячей приготовленной яичной лапшой или лапшой из шпецле.
Ель Ела / Катарина Зунич
Чаевые
- Если у вас новая горячая кастрюля, готовьте на медленном огне 6-7 часов, пока мясо не станет мягким, затем следуйте остальным инструкциям.
Теги рецепта:
- Морковь
- основное блюдо
- Немецкий
- падение
