Рогир ван дер Вейден / Getty Images
- Итого: 100 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 90 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
Эти куриные ножки идеально готовятся в духовке с вкусным фруктовым соусом для барбекю. Ананас и купленный соус для барбекю объединены, чтобы сделать легкий, ароматный соус. Подайте эти вкусные куриные ножки с рисом и вашим любимым овощным гарниром или салатом. Это отличный способ использовать целые куриные ножки или четвертины ног.
Рецепт легко масштабируется для большой семьи или толпы.
Не стесняйтесь добавлять кристаллизованный имбирь для дополнительного вкуса, или используйте около 1 чайной ложки имбирной пасты или свежего тертого имбиря.
Ингредиенты
- 4-6 четвертей куриных ножек
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 банка (8 унций) измельченного ананаса (недренированного)
- 1 стакан соуса для барбекю (острый или мягкий, ваш любимый)
- 1 столовая ложка универсальной муки
- От 1 до 1 1/2 столовой ложки холодной воды
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 1 чайная ложка измельченного или засахаренного имбиря, по желанию
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 325 F.
Посыпать кусочки курицы солью и перцем.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить кусочки курицы и варить, превращая в коричневый со всех сторон.
Выложите курицу с кусочками в форму для выпечки размером 11 на 7 дюймов (или больше).
Смешайте измельченный ананас и соус для барбекю в небольшой миске.
Смешайте муку и холодную воду в чашке и размешайте до образования однородной массы. Смешайте смесь соуса для барбекю вместе с молотым имбирем и засахаренным имбирем, если используете.
Вылейте соус на кусочки курицы.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 1–1 1/2 часа или пока курица не станет очень нежной и соки не станут прозрачными.
Время от времени поливайте соусом, пока курица запекается.
Теги рецепта:
- Ананас
- ужин
- гавайский
- семейный ужин
