Эндрюдугласдаусон / E + / Getty Images
- Итого: 110 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 90 минут
- Выход: Служит 4
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 1005 | Калории |
| 84g | Жир |
| 26г | Углеводы |
| 40г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: Служит 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 1005 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 84г | 107% |
| Насыщенный жир 34г | 168% |
| Холестерин 226 мг | 75% |
| Натрий 2193 мг | 95% |
| Всего углеводов 26 г | 9% |
| Клетчатка 8г | 27% |
| Белок 40г | |
| Кальций 110 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти яйца броненосца - одна из лучших идей, о которых я слышал в последнее время. Пряная колбаса колбаса, сформированная вокруг перца халапеньо, фаршированного сливочным сыром, чтобы сформировать яйцо.
Это идеальная закуска или закуска для вечеринок и игровых мероприятий.
Рецепт переиздан с разрешения Майка Миллса и Эми Миллс Tunnicliffe от Peace, Love and Barbecue .
Ингредиенты
- 12 перцев халапеньо
- 1 пакет / 8 унций сливочного сыра (размягченный)
- 1 щепотка пищевой пасты желтого цвета (золотисто-желтая паста Wilton или пищевой краситель желтого цвета)
- 3 фунта колбаса колбаса (острая, оболочка снята)
- Дополнительно: специальная универсальная одежда 17th Street
Шаги, чтобы сделать это
Отрежьте концы стебля от перца халапеньо и используйте маленький нож, чтобы вырезать семена. Держите перец целым.
Поместите сливочный сыр в маленькую миску и используйте зубочистку, чтобы добавить крошечный кусочек пасты для пищевых красителей (эта паста очень концентрированная, поэтому немного проходит долгий путь).
Смешайте краску тщательно в сливочный сыр. Добавьте еще, если вам это нужно, чтобы получить яркий золотой цвет, как желток яйца.
Переложите сливочный сыр в кондитерский пакет с широким кончиком и поместите сыр в халапеньо. (Вы можете сделать свой собственный кондитерский пакет, используя небольшой пластиковый пакет на молнии и отрывая его от одного угла.)
Разделите колбасу на 12 частей.
Выровняйте каждую часть колбасы в диск, поместите заполненный халапеньо в центр, и оберните колбасу вокруг нее, нажимая края, чтобы запечатать. Сформируйте колбасу в форме большого яйца.
Курите в течение 1 1/2 часа при 250 F (120 C).
Ломтик, чтобы служить. Ломтики будут напоминать нарезанные вкрутую яйца, а цветной сливочный сыр будет выглядеть как желток.
Подавать с заправкой, если хотите.
Теги рецепта:
- колбаса
- закуска
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
