Брайан Литарт / Фотолаборатория / Getty Images
- Итого: 9 часов 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 9 часов
- Выход: 8 порций
В этом рецепте, тушеная говядина с низким содержанием бюджета медленно тушится до совершенства с пивом, чесноком и луком. Подавать с соусом и картофельным пюре или делать горячие бутерброды с говядиной.
Ингредиенты
- 3 фунта тушеной говядины или нежирного цыпленка (нарезанного на кусочки)
- 1/2 стакана муки
- 1/4 стакана масла
- 1 средняя луковица (нарезанная)
- 1 чайная ложка соли
- 1/8 чайной ложки перца
- 1 зубчик чеснока (фарш)
- 12 унций пива (или используйте бульон с низким содержанием натрия или несоленой говядины)
- 1/4 стакана муки
Шаги, чтобы сделать это
Смазать кубики говядины мукой 1/2 стакана. Браун в сковороде в масле. Слейте лишний жир.
В мультиварке смешайте кусочки мяса с луком, солью, перцем, чесноком и пивом. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 6–9 часов или пока мясо не станет мягким.
Поверните управление на максимум. Размешайте оставшуюся 1/4 стакана муки в 1/4 стакана холодной воды до однородного состояния.
Размешайте смесь муки в мясную смесь, готовьте на высокой температуре в течение 30 - 40 минут дольше.
Подавать с рисом и салатом.
Делает от 8 до 10 порций.
Теги рецепта:
- тушеное мясо
- весь день горшок
- основное блюдо
- американский
