Диана Рэттрей
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 565 | Калории |
| 15g | Жир |
| 58g | Углеводы |
| 51g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 565 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего 15 г жира | 19% |
| Насыщенный жир 6 г | 28% |
| Холестерин 101 мг | 34% |
| Натрий 285 мг | 12% |
| Всего углеводов 58 г | 21% |
| Клетчатка 18г | 65% |
| Белок 51г | |
| Кальций 187 мг | 14% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот фарш из говядины сытный и вкусный, от начала до конца всего 30 минут! Не чувствуйте себя перегруженным списком ингредиентов, многие из них рекомендуются для начинки.
Говяжий фарш быстро подрумянится, затем его смешивают со смесью специй, бобами и помидорами для быстрого и легкого приема пищи в течение напряженного дня. Это также легко на бюджете.
Сделайте кастрюлю из кукурузного хлеба, чтобы пойти с перцем чили, вместе с салатом или шашлыком, или подайте его с горячим рисом и тортильями.
Если вы делаете это для вечеринки в игровой день, предложите несколько начинок с перцем чили и добавьте в меню миску чипсов из тортильи. Рецепт легко удваивается.
Ингредиенты
- Для смеси приправ:
- 3 столовые ложки порошка чили
- 2 столовые ложки лука (сушеный фарш)
- 1 1/2 чайной ложки тмина
- 1 чайная ложка орегано
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- Для чили:
- 1 1/2 фунта говяжьего фарша (не менее 85% постного)
- 1 банка / 14, 5 унций нарезанных кубиками помидоров
- 1 банка / 14, 5 унций нарезанных кубиками помидоров с мягким зеленым перцем чили *
- Томатный соус 1 банка / 8 унций
- 1 банка / 15 до 16 унций черных бобов (недренированных)
- солить по вкусу
- Дополнительно: измельченный чеддер, чеддер-джек или мексиканская смесь сыров
- Для начинки (необязательно):
- сметана
- зеленый лук (нарезанный)
- красный лук (нарезанный)
- салат (измельченный)
- кинза
- гуакамоле
- помидоры (нарезанные кубиками)
Шаги, чтобы сделать это
В небольшой миске или чашке смешайте порошок чили с сушеным рубленым луком, тмином, орегано, сахаром, чесночным порошком и черным и кайенским перцем. Хорошо перемешайте и отложите в сторону.
В жаровне или большой сковороде на среднем огне обжарьте говяжий фарш, перевернув и разбив его лопаточкой во время приготовления.
Хорошо осушите говяжий фарш. Верните говядину в кастрюлю на среднем огне. Добавьте смесь приправ чили и размешайте, чтобы смешать.
Добавьте 2 банки помидоров, томатный соус и черную фасоль. Размешайте, чтобы смешать ингредиенты.
Принесите чили на медленном огне. Уменьшите огонь до минимума и варите, помешивая, в течение 15 минут.
Попробуйте и добавьте соль по мере необходимости.
Подавать с кукурузным хлебом Tex-Mex или классическим южным кукурузным хлебом, печеньем, крекерами или чипсами из тортильи, а также с тертым сыром и вашими любимыми начинками.
Чаевые
- Если у вас нет нарезанных кубиками помидоров с перцем чили, используйте обычные нарезанные кубиками помидоры и добавьте мягкий зеленый перец чили. Или используйте от 1 до 1 1/2 стакана сальсы от средней до средней вместо второй банки помидоров.
Теги рецепта:
- фасоль
- ужин
- американский
- семейный ужин
