Кажется, что все вытаскивают остановки на Рождество, второй по важности христианский праздник после Пасхи. И не только празднование является неотъемлемой частью торжеств, посещение и развлечение полчищ друзей и семьи почти обязательны. По всей Европе сладости встречают гостей, и каждая страна имеет свой уникальный поворот в предложениях. Медовый хлеб и пряники часто выделяются на видном месте - некоторые искусно украшены - но на праздничных столах появляются масляные печенья с брызгами, украшенное печенье и другие угощения, чтобы узнать праздник. Попробуйте несколько из них сами и приготовьте блюдо с печеньем по-европейски.
Сделайте этот праздничный сезон самым веселым с 77 рождественскими печеньями
-
Болгарские масленки
Ель / Диана Чиструга
Болгарское печенье с джемом, известное как масленки, популярно на Рождество. Традиционно они сделаны с салом, но масло также работает. Как правило, их раскатывают и нарезают на причудливые формы, затем наполняют шиповником, сливой или абрикосовым джемом.
-
Хорватские лицензиары
Ель Едит / Джулия Хартбек
Печенье из хорватского медового хлеба, называемое licitars, часто представляет собой лакомство в форме сердца, богато украшенное характерной красной глазурью и белой глазурью. Они также сделаны в форме куклы, птицы, гриба, подковы, венка и лошади, среди других. Традиционно хорваты вешают их на свои новогодние елки или раздают в качестве подарков, но они тоже выглядят симпатично на блюде.
-
Чешские ванильные полумесяцы
Ель / Ульяна Вербицкая
Это вкусное ванильное печенье в форме полумесяца, известное как анилкове рохлики, появляется в кондитерских магазинах круглый год, но особенно на Рождество. Некоторые люди катают их в ванильном сахаре или сахаре кондитера, пока они еще теплые, поэтому они выглядят так, как будто они запылены свежевыпавшим снегом.
-
Литовское Рождественское Печенье
Happy Homebaker / Flickr
Литовское печенье с маком или aguonu sausainiukai популярны круглый год, но семена мака особенно символичны в канун Рождества, Рождества и Нового года. Эти маленькие семена символизируют плодородие и богатство, и они появляются во всем, от несладких блюд до десертов. Эти лимонные печенья особенно хорошо их используют.
-
Румынский салам де бисквит
Ель / Диана Чиструга
В Румынии салями де-бисквит без запекания выглядят как кусочки салями, но на вкус очень разные. Какао-порошок, крошка сдобного печенья, грецкие орехи, нарезанные рахат-лукум и кислая вишня - все это вместе создает уникальный и восхитительный вкус Поскольку в него входят сырые яйца, обязательно используйте пастеризованные.
-
Русские пряники
Ель / Диана Чиструга
Самые популярные русские новогодние печенья - пряники . Эти пряные шары возникли в Туле, недалеко от Москвы. Изящные из Тулы штампуются деревянным прессом, образуя рельефную поверхность. Но дома многие люди просто покрывают их белой глазурью или глазурью. Коммерчески приготовленные пряники делаются с конфетами, включая сгущенное молоко, шоколад и клубнику.
-
Сербская Кифле
Ель / Барбара Ролек
У сербов богатая десертная история с тортами, ореховыми рулетами, штруделями и многим другим, но эти простые печенье в форме полумесяца особенно появляются на Рождество. С масляным тестом и ореховой начинкой, kifle добавит сладко-пикантный элемент к вашему праздничному блюду. Некоторые люди также наполняют их джемом, фруктами или другими комбинациями.
-
Польское миндальное печенье
Ель
Эти сладкие, ароматизированные миндалем амаретти прекрасно подойдут тем, кто должен избегать глютена. Они используют молотый миндаль вместо муки, а щепотка корицы добавляет легкий намек на специи. Любой может насладиться этим легким печеньем, которое будет иметь прекрасный вкус за чашкой кофе или чая.
-
Польский колачки
Ель ест
Эти масляные печенья, называемые по- польски kolaczki , могут быть сформированы в круглые , полумесяц или бриллианты и наполнены сладкими фруктами, джемом или даже смесью сладких сыров. Тесто должно остыть в течение, по крайней мере, часа, перед тем как формовать и запекать, поэтому планируйте его соответствующим образом.
-
Шотландское песочное печенье
Ель
Есть противоречие в том, является ли Шотландия частью Великобритании или в Европе в целом, но мы все можем согласиться делать эти масляные песочные печенья. Обращайтесь с тестом осторожно и используйте охлажденную посуду и инструменты для легкого и рассыпчатого печенья. Если вы будете слишком сильно растирать или месить, текстура не получится правильно.
-
Британские витражные печенья
Ель Едит / Джулия Хартбек
Эти простые и вкусные британские печенья получили свое название от цветной начинки, которая выглядит как витраж, поэтому они добавят симпатичный элемент в ваше блюдо с печеньем. Детям может понравиться помогать раздавить конфеты, чтобы сделать начинку, и они тоже отлично смотрятся на вашем дереве.
-
Итальянский Бискотти
Элейн Лемм
Возможно, вы купили бискотти, чтобы окунуть чашку в любимой кофейне, но нет ничего лучше, чем приготовить их дома. Эта простая миндальная версия очень традиционна, но они бывают разных вкусов. Попробуйте погрузить их в растопленный темный шоколад для забавного дополнительного элемента.
-
Французская Корица Пальмир
vasantytf / Getty Images
Это не намного проще, чем эти коричные палмейцы из Франции, сделанные из листа купленного слоеного теста. Вы можете оставить зимнюю специю, если хотите, или заменить ее мускатным орехом или тыквенным пирогом, придающим другой вкус.
-
Французский Ваниль Соболь Печенье
Дорлинг Киндерсли: Шарлотта Толхерст / Getty Images
Сделайте эти простые французские ванильные соболи для подачи с кофе, чаем или сами по себе. Они являются отличной основой для того, чтобы сбрызнуть шоколадом, наполнить смесью сливочного сыра или добавить больше специй в тесто для нового вкуса.
-
Классические французские Macarons
Ель ест
Легкие и хрустящие снаружи и кремовые внутри, макароны делают прекрасное угощение в любое время. но особенно на Рождество. Их не так сложно сделать, как вы думаете, особенно с помощью этого простого рецепта.
-
Британские лепешки
Ель
Эти простые батончики на вкус похожи на батончик мюсли с овсом, сухофруктами и орехами, золотым сиропом и любыми специями или добавками, которые вам нравятся. Для еще более изящной презентации попробуйте нарезать их на мелкие кусочки и окунуть в растопленный шоколад. Не путайте британские блинчики с американской версией, которые больше похожи на блины.
-
Чешские пряники
Рождественские пряники. W Zwaal
Эти прекрасные пряники, называемые по- чешски pernik na figurky , имеют прекрасный согревающий аромат специй из комбинации мускатного ореха, корицы, имбиря, душистого перца и гвоздики. Украсьте их великолепно украшенной белой глазурью для демонстрации на противне для печенья.
-
Чешское черно-белое печенье
Чешское черно-белое печенье. © 2009 Барбара Ролек, лицензированная для About.com, Inc.
Эти уникальные черно-белые чешские рождественские печенья выпускаются с довольно закрученным, шахматным или слоистым рисунком, в зависимости от того, как вы расставляете тесто. Этот рецепт включает в себя несколько вариантов, так что вы можете выбрать шаблон, который вам больше нравится.
-
Лимонный Мак Семян Хаманташен
© Мири Ротковиц
Попробуйте эти лимонные маковые семечки hamantaschen для прекрасного поворота традиционного еврейского печенья, которое также имеет прекрасный вкус на рождественские праздники и возникло в еврейско-немецких общинах. Существует множество вариаций, и вы можете наполнить свой вкус любым джемом. Семена мака несут дополнительную символику в течение курортного сезона, показывая богатство и процветание, чтобы перенести в новый год.
