Диана Рэттрей
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 288 | Калории |
| 15g | Жир |
| 9g | Углеводы |
| 30г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 288 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего 15 г жира | 19% |
| Насыщенный жир 5 г | 23% |
| Холестерин 85 мг | 28% |
| Натрий 878 мг | 38% |
| Всего углеводов 9 г | 3% |
| Клетчатка 2 г | 9% |
| Белок 30 г | |
| Кальций 35 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот вкусный рецепт стейка из перца представляет собой сочетание нежных полосок стейка, красного и зеленого болгарского перца, помидоров и соевого соуса. Это азиатское американское блюдо стало любимым блюдом для многих семей.
Мы используем стейк филе в этом блюде, но стейк с фланга или верхний круглый стейк тоже подойдут. Эта версия сделана с добавлением Cajun или креольской приправы. Если у вас его нет, используйте другую смесь приправ или соленую смесь. Подайте стейк из перца с горячим рисом.
Ингредиенты
- От 1 до 1 1/2 фунтов стейка филе или кончиков филе
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 средняя луковица (разрезанная пополам и нарезанная)
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца или смеси приправленных перцем
- 1 чайная ложка Cajun или креольская приправа или приправленная соль
- 1 зеленый болгарский перец (нарезать тонкими полосками)
- 1 красный болгарский перец (нарезать тонкими полосками)
- 1/2 чашки говяжьего бульона (желательно несоленого или с низким содержанием натрия)
- 1 банка (14, 5 унций) помидоров
- 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
- солить по вкусу)
- Приготовленный рис
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Нарежьте говядину тонкими полосками.
Нагрейте оливковое масло в сковороде или сотейнике на среднем огне; добавить полоски стейка. Готовьте, помешивая, пока стейк не подрумянится.
Добавить лук, чесночный порошок, перец, приправу Cajun или Creole или приправленную соль и варить, помешивая, пока лук не станет мягким.
Добавьте полоски перца и говяжий бульон; готовить еще от 3 до 5 минут.
Добавить помидоры и соевый соус и довести до кипения. Варить на медленном огне 2-3 минуты.
Попробуйте и добавьте соль по мере необходимости.
Подавать с горячим рисом.
Наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Помидор
- основное блюдо
- южный
- семейный ужин
