Ель Едит / Джулия Хартбек
- Итого: 90 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 70 минут
- Выход: 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 492 | Калории |
| 27g | Жир |
| 22g | Углеводы |
| 40г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 492 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 27 г | 34% |
| Насыщенный жир 11 г | 54% |
| Холестерин 171 мг | 57% |
| Натрий 802 мг | 35% |
| Всего углеводов 22 г | 8% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 40г | |
| Кальций 211 мг | 16% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Куриный рулет Buffalo - это отличный поворот на классическом рулете с использованием ароматов куриных крылышек Buffalo в сытном и простом рецепте. Когда я сделал это, внутренняя температура была 172 F в 70 минут; но мясной рулет все еще был удивительно влажным и сливочным.
Хитрость в приготовлении влажного мясного рулета, особенно при использовании нежирного продукта, такого как молотая курица, заключается в добавлении большого количества других ингредиентов. Овощи, панировочные сухари, заправка для салата и острый соус из крыльев - все добавляют влагу и не дают цыпленку становиться слишком компактным. Тем не менее, обязательно смешайте смесь осторожно руками. Никогда не используйте ложку, чтобы взбить мясной рулет после добавления мяса, и аккуратно сформируйте хлеб на противне. Используйте ложку, чтобы взбить мясной рулет после добавления мяса, и аккуратно сформируйте хлеб на противне.
Подавайте этот замечательный рецепт с картофельным пюре из буйволиного мяса, горохом и морковью.) Вы можете добавить свежий и прохладный зеленый салат, если хотите прохладного контраста. Используйте остатки в Буффало Цыпленок Пенне для выпечки еще одного чудесного блюда!
Ингредиенты
- Для мясного рулета:
- 2 столовые ложки масла
- 1 лук (мелко нарезанный)
- 3 зубчика чеснока (фарш)
- 3 стебля сельдерея (мелко нарезанный)
- 2 яйца (взбитые)
- 1 чашка мягких цельнозерновых хлебных крошек
- 1/4 чашки острого соуса буйволиного крыла
- 1/3 стакана сливочного салата из голубого сыра
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки перца
- 1/8 чайной ложки кайенского перца
- 1 чашка измельченного голубого сыра
- 2 фунта молотого цыпленка, белого и темного мяса
- Для глазури:
- 2 столовых ложки острого соуса буйволиного крыла
- 2 столовые ложки кетчупа
- 1 столовая ложка меда
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель Едит / Джулия Хартбек
Разогрейте духовку до 350 F. Распылите противень для жарки в духовке с антипригарным разбрызгивателем и отложите в сторону или поместите решетку в противень с боков.
Ель Едит / Джулия Хартбек
В большой сковороде растопить масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок; варить и размешивать до получения хрустящей корочки около 5 минут. Добавьте сельдерей в сковороду; варить и размешивать еще 2-3 минуты. Снимите сковороду с огня.
Ель Едит / Джулия Хартбек
В большой миске смешайте яйца, панировочные сухари, 1/4 стакана острого соуса, заправку для салата, соль, перец, кайенский перец и голубой сыр; хорошо перемешать. Добавить овощи и хорошо перемешать. Добавьте молотую курицу и тщательно, но тщательно перемешайте руками, пока не смешано.
Ель Едит / Джулия Хартбек
Сформируйте куриную смесь в большой мясной рулет на готовой жаровне.
Ель Едит / Джулия Хартбек
В маленькой миске смешайте 2 столовые ложки острого соуса, кетчупа и меда; хорошо перемешать и смазать мясной рулет.
Ель Едит / Джулия Хартбек
Выпекайте от 65 до 75 минут, пока внутренняя температура не достигнет 165 F.
Ель Едит / Джулия Хартбек
Накрыть фольгой и дать постоять 10 минут, затем нарезать ломтиками.
Ель Едит / Джулия Хартбек
Теги рецепта:
- мясной рулет
- ужин
- мы региональные
- обратно в школу
