Ошеломленный выбором, какие травы сделают лучший сад кулинарных трав? Проверьте этот список основных трав, все отлично подходит для большого разнообразия блюд и достаточно легко для любого расти в саду любого размера. В любом конкретном порядке, мы рекомендуем увеличивать любой (или все) в этом списке. Несмотря на то, что существуют сотни видов трав, не позволяйте выбору ошеломить вас. Начните с выбора нескольких ваших любимых рецептов, а затем выращивайте травы, которые вам понадобятся для их приготовления.
-
Чеснок
Гари К Смит / Getty Images
Большинство из нас любит чеснок, но не все знают, что его можно выращивать практически в любом саду. Попробуйте посадить его в контейнеры для самого портативного чесночного сада!
-
петрушка
Кевин Саммерс / Getty Images
Петрушка осветляет любую тарелку, и тот же вкус делает ее легкой травой. Вырасти петрушку из растений, хотя. Они могут быть темпераментными, чтобы начать с семян.
-
Chives
Picavet / Getty Images
Зеленый лук - обычно выращиваемая трава, но часто ее не едят. Да, на них приятно смотреть, но их нежный луковый аромат идеально подходит для блюд, которые нуждаются в этом вкусовом уровне, без чрезмерного с луком.
-
Сладкий майоран
Daan Kloeg / Getty Images
Сладкий майоран - менее известная трава, которая заслуживает некоторого внимания. Это легко вырастить и на вкус как орегано, с гораздо большей глубиной. Вы когда-нибудь пробовали орегано и находили его горьким? Тогда сладкий майоран является ответом. Никогда не горький и с гораздо большим ароматом, эта трава заслуживает второго взгляда на любой сад кулинарных трав.
-
шалфей
Норма Мурас Мелиа / Getty Images
Шалфей - такая полезная трава для роста. Он бывает разных сортов и цветов, поэтому вы легко можете включить его в свой дизайн сада. Обязательно ознакомьтесь с розовыми, зелеными и золотыми цветами, которые может производить шалфей. Это действительно впечатляющая и вкусная трава.
-
мятный
Бетани Лоуренс / Getty Images
Мята прекрасна для многих вещей, поэтому имеет смысл выращивать ее в своем саду. Мята растет в солнечных или тенистых садах, быстро заполняет и любит обрезаться много раз. Будь то чай или просто для привлечения полезных насекомых, мята обязательно будет в вашем саду кулинарных трав.
-
Лимонный бальзам
EyesWideOpen / Getty Images
Эта сочная трава лимона - плодовитый производитель, наполняющий Ваши горшки или садовые кровати красивыми зелеными листьями. Сократите это много раз в течение вегетационного периода, и держите это для чаев всю зиму. Лимонный бальзам дает настоящий лимонный вкус и может быть использован в любом рецепте, который использует лимонный сок. Попробуйте это в соусе песто для вашей рыбы, и в качестве замены кинзы в севиче. Это действительно полезная и прекрасная трава.
-
Укроп
Франсуа Де Хеель / Getty Images
Укроп делает впечатляющую траву для кулинарного сада. Что хорошо в укропе, так это то, что вам не нужно ждать, пока он расцветет, чтобы насладиться ароматом. Обрезка листьев дает гораздо больший урожай в меньшем пространстве. Укроп также хорош в качестве фона (хотя и не очень крепкий в ветреных областях), и, если вы ищете траву, которая будет привлекать полезных насекомых, укроп - это то, что вам нужно! Собирайте как можно больше, оставляя на месте гусениц. Лучшее из обоих миров. Вырастите хотя бы несколько растений укропа в своем саду кулинарных трав.
-
Тимьян
Кристиан Марквардт / Getty Images
Тимьян - часто пропускаемая кулинарная трава. Это очень плохо, так как тимьян привносит непревзойденный вкус в мясные блюда. Кроме того, он очень хорошо сохнет и сохраняет свой аромат в течение всей зимы, что делает его полезным для придания яркости тем более тяжелым зимним блюдам. Тимьян легко растет и любит находиться как в саду, так и в контейнере. Попробуйте купить несколько сортов тимьяна и посмотрите, какой аромат вам нравится больше всего.
-
Бэзил
Том Мертон / Getty Images
Базилик является одним из самых узнаваемых и любимых травяных ароматизаторов для большинства из нас. Возможно, вы не понимаете, насколько просто расти! Базилик начинает быстро и растет как сумасшедший, поэтому он очень полезен впервые садовнику травы. Вырастите обильные количества базилика, чтобы использовать всю зиму, в соусе песто. Не забудьте сокращать это часто для кустистых заводов с большим количеством листьев.
