Ель / Виктория Хейдт
Добавьте некоторые из этих 50+ десертов в меню праздничного ужина
-
Оперный пирог
Ель
Существует много споров о том, кто именно изобрел оригинальный рецепт оперного торта и где. Некоторые кулинарные историки установили его еще в 1890-х годах, в то время как другие разместили его в парижском магазине в середине двадцатого века. Как бы то ни было, вы должны согласиться с тем, что этот рецепт оперного торта вполне оправдывает затраты времени. Слои легкого миндального бисквита, сливочного кофе и темного шоколадного ганаша делают его превосходным десертом.
-
Creme au Caramel
Хосе А. Бернат Басете - Getty Images
Крем-карамель, также известный как крем-карамель, является прекрасным десертом для обедов. Аромат не только мягкий, сложный и универсальный; это классическое бистро может быть сделано до одного дня заранее. Подается в впечатляющем бассейне с домашней карамелью, не нуждается в гарнире, кроме привлекательной тарелки.
-
Трюфели темного шоколада
Хосе А. Бернат Басете - Getty Images
Мягкий таящий ганаш из темного шоколада, обильно присыпанный какао-порошком, - это удовольствие, которое нельзя сравнить с другими. Эти французские трюфели из черного шоколада - воплощение этого удовольствия, и однажды попробованный никогда не будет забыт. Этот рецепт темного шоколадного трюфеля настолько богат, настолько ароматен, что им нужно есть медленно.
-
Миндальный пирог
Элейн Лемм
Этот миндальный пирог делает карамелизованный, деликатно хрустящий десерт. Если вы хотите подать пирог как отдельную выпечку, просто налейте начинку в кастрюли. Небольшая ложка сливок шантильи, подаваемых с десертом, делает идеальное удовольствие.
-
Croquembouche
Брайан Хагивара - Getty Images
Croquembouche - это традиционный французский свадебный торт, но его также подают для особых случаев и для праздников. Традиционный рецепт крекембуша сделан с ванильным кремом из теста и украшен сахаром миндаля. Современные крокембуши сделаны с творческим вкусом кондитерских сливок и украшены цветами, сахарной росписью и даже растопленным шоколадом.
-
Цукаты из цукатов
Ель / Виктория Хейдт
Если каштаны, жареные на потрескивающем огне, напоминают о счастливых временах и праздниках, то засахаренные каштаны являются их роскошными двоюродными братьями и подаются только в качестве самого снисходительного лакомства. Французский аромат настолько любим, что ледник Бертильон в Париже обычно продается в течение нескольких часов из их мечтательного марронового ледника.
-
Вареные груши
Карло А - Getty Images
Вареные груши с шоколадным кремом Anglaise делают для исключительного, привлекательного десерта. Этот рецепт демонстрирует свежие груши, вареные в винном сиропе, до тех пор, пока они не станут маслянисто-мягкими и великолепного рубиново-красного цвета и подаются с шоколадным соусом. Вкусные.
-
Индивидуальные шоколадные суфле
Диана Миллер
Лучшие первые французские рецепты, которые нужно выучить, должны быть простым шоколадным суфле. Суфле - это волшебное, воздушное, вкусное и сложное кондитерское изделие, которое идеально дополняет любую трапезу. Подается в свежем виде из духовки, восхищает маленьких детей и впечатляет гостей вашего ужина.
-
Яблочный пирог
Пол Поплис - Getty Images
Возьмите один кусочек этого пирога с яблочным сидром, и вас доставят в сады Нормандии. Этот восхитительно пряный пирог из квартала был вдохновлен поездкой по La Route des Cidres в Квебеке, который, как и Нормандия, усеян яблоневыми садами, сидрами и живописными гостиницами.
-
Булочка Хлебный пудинг
Tastyart Ltd Роб Уайт - Getty Images
Этот бисквитный пудинг в деревенском стиле - простая альтернатива изысканным рецептам десерта. Просто взбейте легкий заварной крем и бросьте его кусочками суточного булочки, богатого подслащенного яичного хлеба. Этот хлебный пудинг - восхитительное завершение плотного ужина, но он также является прекрасным началом дня.
