Брайан Макдональд / Фотодиск / Getty Images
- Итого: 3 минуты
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Нектар: 3 часа
- Выход: 1 коктейль (1 порция)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 156 | Калории |
| 1g | Жир |
| 3g | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 коктейль (1 порция) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 156 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 1 г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 5 мг | 0% |
| Всего углеводов 3 г | 1% |
| Клетчатка 2 г | 7% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 7 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Когда у вас есть фантастическая органическая водка, вам нужен впечатляющий, супер свежий коктейль, который позволит ей сиять. Так обстоит дело с Square One Organic Vodka и Coriandrum, одним из немногих коктейлей из кориандра, которые вы найдете.
В этом рецепте напитка так много любви. Он свежий и освежающий, плюс он разработан, чтобы вы чувствовали себя хорошо, наслаждаясь вкусным коктейлем.
Coriandrum, созданный Альбертой Штрауб из Cocktails on the Fly, назван в честь рода трав, включающего кориандр. Рецепт использует простой миксер со вкусом кориандра, приготовленный путем добавления нектара агавы в семена кориандра. Как только этот ингредиент смешан с водкой мартини, превращение становится довольно восхитительным.
Подавайте этот уникальный напиток на весеннем бранче или летней вечеринке и наслаждайтесь реакцией ваших гостей, когда они сделают первый глоток!
Ингредиенты
- Для нектара кориандра:
- 1 чашка семян кориандра
- 4 стакана воды
- 1 1/4 чашки нектара агавы (Мадхава Органик)
- Для коктейля:
- 2 унции водки (квадратный органический)
- 1/4 унции сухого вермута (Cinzano Bianco)
- Всплеск кориандр нектар
- Даш апельсиновый горький
- Гарнир: семена кориандра
- Гарнир: лимонный твист
Шаги, чтобы сделать это
Примечание: хотя этот рецепт состоит из нескольких этапов, этот коктейль разбит на работоспособные категории, чтобы помочь вам лучше спланировать подготовку и сборку.
Сделать нектар кориандра
Соберите ингредиенты.
В кастрюле варите семена кориандра и воду на очень слабом огне в течение 30 минут. Снять с огня.
Добавьте нектар агавы (можно использовать простой сироп) и хорошо перемешайте.
Дайте ему немного остыть и проверьте вкус. Позвольте этому идти дольше, если это необходимо.
Когда желаемый вкус достигнут, процедите семена и бутылку. Хранить в холодильнике до 2 недель.
Сделать коктейль кориандрум
В шейкер, наполненный льдом, залейте водкой, сухим вермутом, нектаром кориандра и апельсиновым биттером.
Встряхните в течение 30 секунд.
Процедить в охлажденный бокал для коктейля.
Украсить несколькими семенами кориандра и лимоном.
Служите и наслаждайтесь!
Чаевые
- Не путайте семена кориандра с листьями кинзы. Они могут происходить из одного растения, но иметь совершенно разные вкусы. Кориандр имеет вкус шалфея, тмина и лимона в одном флаконе, а кинза обладает ароматом лимона и перца, который, вероятно, будет слишком сильным для этого напитка. Некоторые люди даже чувствуют вкус мыла в кинзе или вообще не любят его, поэтому не стоит пить, который понравится всем.
Варианты рецептов
- Добавьте размер к нектару кориандра, добавив дополнительный аромат. Кусочки огурца, имбиря, лемонграсса или мяты хорошо сочетаются с семенами и могут быть добавлены в воду. Вы также можете выжать немного лимона или лайма. Для ароматизации нектара и создания собственной водки мартини можно использовать любую траву или специю. Просто выполните те же шаги, чтобы создать настоянную воду, используя выбранную вами траву. Базилик, кардамон, лаванда, орегано, розмарин и шалфей были бы отличной отправной точкой.
Насколько силен Кориандрум?
Помимо фруктовых рецептов, большинство водочных мартини - очень крепкие напитки, и Coriandrum не исключение. Этот будет смешивать до 28 процентов ABV (56 проб), что составляет более половины крепости водки. Успокойтесь и смакуйте аромат.
Теги рецепта:
- водочный коктейль
- американский
- партия
- напиток
