StockFood / Getty Images
Фраза «курица в каждом горшке» повторялась на протяжении всей истории, начиная с короля Генриха IV во Франции. Слова обещают хорошие времена с достаточным количеством еды, а также время, чтобы расслабиться и насладиться им. Сегодня то, что называется «котелок», часто является медленным блюдом - просто добавьте немного курицы, несколько других ингредиентов, отправляйтесь на работу и возвращайтесь домой на невероятно ароматный горячий ужин.
Рецепты варьируются от индийских и китайских блюд до южных фаворитов и комфортных блюд. В меню входят белое и темное мясо, а также курица без костей и костей. Однако, прежде чем вы начнете готовить одно из этих простых и сытных блюд из одного блюда, вам нужно помнить несколько вещей.
Crockpot Куриные Подсказки
Многие рецепты курицы с медленным приготовлением пищи с длительным временем приготовления (от 8 до 10 часов) требуют куриных бедер или ног - использование куриных бедер без костей обеспечивает богатый вкус при меньших затратах - но если ваша семья предпочитает белое мясо, обязательно порежьте время приготовления от 4 до 6 часов, чтобы мясо не высохло. Кроме того, курица без костей и курица без костей имеют разные требования к кулинарии, так как курица, приготовленная на кости, занимает больше времени (а также с меньшей вероятностью пережарить). Независимо от того, какой тип курицы вы используете, протестируйте курицу с помощью пищевого термометра, чтобы убедиться в том, что грудинка сделана при температуре 160 F, а бедра и голени при 165 F).
Большинство рецептов мультиварки требуют удаления кожи с курицы из-за ее добавления жира и не очень четкой текстуры медленной плиты. Если вы решили оставить кожу на кожуре, сначала обжарьте курицу в оливковом масле в сковороде, чтобы улучшить внешний вид готового блюда.
Курица сальса
Этот рецепт, состоящий из двух ингредиентов и приготовленный с курицей без кожи и костей, так же прост, как наложение курицы и сальсы на мультиварку, толкание и выход из двери. В этом рецепте используется персиковая сальса, но сальса из манго подойдет и тем, кто предпочитает сладкий вкус фруктов. Если вы предпочитаете что-нибудь пикантное, используйте свою любимую сальсу (или домашнюю), просто убедитесь, что любая используемая сальса высокого качества.
Курица и сладкий картофель
Вдохновленный индийской кухней, этот рецепт мультиварки сочетает в себе курицу со сладким картофелем и карри для разнообразного блюда. Сочетание пряного и сладкого порадует всю семью и наполнит ваш дом восхитительным ароматом.
Мультиварка с лимоном, курицей и морковью
В этом блюде идеально сочетаются лимон и курица, так как кислота помогает смягчить любой кусочек курицы, который вы предпочитаете использовать. Орегано и лимон создают свежий вкус, а включение овощей делает это блюдом само по себе. Подайте это блюдо через рис или лапшу, поскольку соус, который он создает, делает идеальную приправу к любой крахмалистой стороне.
Китайская жареная курица
Научиться готовить целую курицу может показаться сложным. Но этот легкий рецепт медленной плиты сделает вас мастером с одним рецептом. Имбирь и порошок с пятью специями - то, что дает цыпленку его сложный аромат и богатый цвет. Просто покройте курицу приправами, поместите над овощами в кастрюлю и дайте готовить несколько часов.
Курица и вареники
Точно так же, как бабушка делала - домашние пельмени и все такое. Попробуйте этот рецепт, когда у вас есть время взбить пельмени (которые намного лучше, чем нездоровая смесь в штучной упаковке), но не напрягайте слишком сильно - остальная часть рецепта требует очень небольшой подготовки. Полное овощей, таких как морковь, грибы и горох, это утешительное блюдо также весьма полезно для здоровья.
Кастрюля с курицей и диким рисом
Рецепт комфортной еды, который также является ужином в один горшок, идеален в конце напряженного рабочего дня. Бекон, лук и чеснок привносят богатый вкус, а сгущенные сливки куриного супа создают удивительно сливочную основу. Вы можете использовать куриный бульон и молоко вместо сгущенных супов, чтобы сделать это блюдо намного легче и в то же время сливочным.
Crockpot Sticky Chicken
Хотя вы можете использовать курицу без костей вместо всей разделанной птицы, кости придают богатство, которого вы не можете получить от курицы без костей и без кожи. Возможно, это не лучший рецепт для приготовления и оставления для приготовления - липкость меда и соевого соуса может легко сгореть, если он готовится слишком долго. Подавайте с рисом с бок чой или брокколи.
Пицца Цыпленок
Это вращение на классическом курином пармезане заставит и взрослых, и детей вернуться на несколько секунд. Курица без костей приправляется луком, чесноком и перцем, а затем все покрывается соусом из пасты, пепперони и сыром. Соедините это с пастой или хрустящим хлебом, чтобы вытереть соус; Вы можете также заменить свиные отбивные, чтобы придать ему другое вращение.
Сливочный мексиканский цыпленок
Превратите оставшуюся курицу (или индейку) в сытное и вкусное блюдо в мексиканском стиле. Приготовленную курицу добавляют в смесь кремовых супов, сальсы, сметаны, лука, чеснока и порошка чили и наслаивают между лепешками в мультиварке. Это увенчано клейким сыром и свежей кинзой для еды толпы.
Мультиварка Джамбалайя
Этот пряный теплый верх делает отличное зимнее рагу. Приготовьте его на выходных и наслаждайтесь просмотром игры, а затем съешьте остатки на всю неделю на обед или быстрый ужин. Добавление копченой колбасы, креветок и специй Cajun превращает куриные грудки в подлинное креольское блюдо. Подавайте с рисом, приготовленным отдельно.
