Ель
Латке, или картофельные оладьи, являются традицией Хануки, но если вы планируете готовить их в течение восьмидневного отпуска, стандартная версия картофеля может быстро состариться. Встряхните вещи с этой коллекцией свежих блюд на традиционных латке - вы обязательно найдете несколько новых фаворитов, и, возможно, вам просто придется делать их круглый год!
PS Нужна помощь на жарке? От того, как выбрать лучшую сковороду до хаков для того, чтобы ваши картофельные оладьи хрустели были свежими, эти советы по приготовлению латке помогут вам приготовить самые лучшие латке!
-
Цуккини Фета Латкес (Молочные продукты)
Уитни / Фликр
Этот рецепт для Kolokithokeftethes me Feta, иначе Оладьи Цуккини с Фетой, использует оливковое масло для жарки.
Make It A Meal: используйте маринад из этого лососевого копченого кедрового планка и запекайте в духовке рыбу на 425 по Фаренгейту (пропустите кедровую планку, если вы не готовите на гриле на открытом воздухе). Подавать с гарниром со шпинатом "Уайлд Бэби" с чесноком и греческим картофелем "Лемони" с орегано и чесноком. Чтобы связать все вместе, встряхните немного Цацики (греческий соус из огурца и йогурта). На десерт предлагаем домашние лукумады, греческие пончики в медовом сиропе.
-
Карри Сладкий Картофельный Латкес (Пареве)
Ель
Обогащенные порошком карри и кокосовым молоком, эти сладкие картофельные латкеты с карри являются идеальным лекарством от простого картофельного латек сыт. С их солнечным оттенком и оттенком тепла, они являются ярким дополнением к праздничному столу, и они прекрасно играют со многими кухнями.
Make It A Meal: Подавать с лососем с индийскими специями и запеченной цветной капустой с карри. Завершите трапезу (и израсходуйте часть этого дополнительного кокосового молока) с пирогом из цитрусового масла, увенчанным ванильным фруктовым салатом.
-
Цельнозерновой лук-порей Латкес (Парве)
Латк с луком-пореем и соусом Тамари.
Ель / Мири Ротковиц
Желаете легкий латке, который просто немного необычен? На этих латек-леках порея совсем нет картофеля, поэтому вам не нужно будет вытащить кухонный комбайн или рискнуть нарезать костяшки костяшек на терке. А поскольку они связаны с цельной пшеничной мукой, они богаты клетчаткой и содержат меньше углеводов, чем традиционные картофельные латкес.
Сделать это едой: пойти с Грудинка с манговым соусом для барбекю или персидской жареной курицей для основного блюда. Зеленые бобы с орехами пекан и финиковым сиропом делают вкусной стороной.
-
Тайские кукурузные оладьи (Пареве)
Тайские кукурузные оладьи.
Ель / Д. Шмидт
Этот рецепт тайской кукурузной оладьи можно приготовить без глютена с рисовой мукой (хотя вы можете использовать его целиком, если у вас нет проблем с глютеном). У вас есть бутылка фантастического кошерного соуса Red Boat? Это отличное место, чтобы использовать его! (Вегетарианцы могут опустить рыбный соус или саб в небольшом количестве соли.) Как идея кукурузных латкес, но хотите более простой рецепт? Если вы можете достать колосья свежей кукурузы, эти кукурузные оладьи с 4 ингредиентами также сделают для вкусного изменения темпа.
-
Корейские оладьи (Пареве)
Ель
Попробуйте эти традиционные корейские блинчики с луком, которые сделаны с более жидким тестом, которое не требует замеса.
Make It A Meal: Соедините блины с Запеченные куриные Wontons и этот хрустящий Радужный Рог с винегретом Тамари Джинджер.
-
Западно-индийские тыквенные оладьи - Frituras de Calabaza (Pareve)
Тыквенные оладьи.
timolina / 123RF Фондовый Фото
Make It A Meal: грудинка с манговым соусом барбекю и жареной брокколи с имбирем.
-
Веганские латкес (Пареве)
Ель
-
Цветная капуста Латкес (Пареве)
Латкес из цветной капусты, увенчанный чатни и зеленым луком.
Ель / Мири Ротковиц
Если вы предпочитаете традиционные картофельные оладьи, попробуйте эти латк с цветной капустой для Хануки, Пасхи или гарнира для зимних блюд. Джора Шимони также любит добавлять брокколи на пару и пюре в тесто для блинов. Если вы используете целую головку цветной капусты и брокколи, просто не забудьте удвоить оставшиеся ингредиенты.
-
Легкие Острые Блины Цуккини
Блинчики с цуккини.
Ель / DL Rattray
Make It A Meal: начните с жареной моркови, яблок и сельдерея. Затем добавьте запеченный палтус с лимоном, зеленый салат и немного хрустящего хлеба.
-
Острый Рецепт Блинчиков Брокколи
Брокколи Блинчики.
Ель / Джессика Харлан
Попробуйте подать эти блины из брокколи с травами под соусом маринара или положить их сверху козий сыр и копченый лосось. Или попробуйте их с соусом из йогурта с травами, который прилагается к этому рагу из персидских баклажанов (кстати, тушеное мясо будет хорошим акцентом).
