steele2123 / Getty Images
Если у вас было пиво и шоколад вместе, вы знаете, какое это может быть прекрасное партнерство. Пивовары знали о естественных отношениях пива и шоколада в течение долгого времени, и, как следствие, доступно множество отличных сортов шоколадного пива.
И пиво, и шоколад - это сложные продукты, что делает их сочетанием динамичного вкуса и вкуса. Крепкое пиво, в частности, хорошо сочетается с шоколадом благодаря какао-подобным акцентам в их темных жареных зернах, что делает их превосходными сортами шоколадного пива в сочетании.
Шоколад в последнее время стал одним из любимых пивных дополнений для пивоваренных компаний по всему миру, и из следующего списка вы можете сказать, что эти пивоваренные заводы усовершенствовали умение сочетать темные зерна крепкого пива с горьковато-сладким вкусом и элементами шоколада.
-
Young's Double Chocolate Stout
Don LaVange / Flickr / CC BY-SA 2.0
Базирующаяся в Англии пивоварня Young's производит двойной шоколадный стаут, который прекрасно сочетает жареный солод с какао в стиле сладкого стаута, используя запатентованную смесь сахаров вместо лактозы. Это приводит к более богатому, более сладкому пиву с острыми шоколадными и ванильными акцентами.
-
Робинсонс Старый Том с шоколадом
Старый Том
Солодовый характер из базового рецепта пива Old Tom, ваниль и какао объединяются, чтобы произвести Old Tom with Chocolate, пиво, напоминающее дополнительный шоколадный стакан шоколадного молока. Это варево также является выдающимся шоколадным пивом, потому что это смесь шоколада и крепкого эля, а не портер или крепкий, как большинство. Old Tom's определенно стоит того, чтобы выследить его и потратить некоторое время, если вы настроены на другой тип шоколадного пива.
-
Санд Крик Оскар в шоколаде овсянка стаут
Сэнд Крик Пивоварение
Крепкий овсянка и горсть темного, горького шоколада вместе создают блестящую смесь, известную как отмеченный наградой Oscar's Stout Oataral Stout Пивоваренного завода Sand Creek 2010 года. С большим количеством овсяной муки в этом варке, ожидайте зернового качества и шелковистого вкуса во рту, смешанного с горьким шоколадом и глубокими, жареными ароматами крепкого.
-
Предгорья Сексуальный Шоколад
Предгорье пивоварения
Sexual Chocolate - шоколадное пиво большого любителя пива. Эти имперские стауты, только что приготовленные компанией Foothills Brewing Company, представляют собой огромное пиво с кучей вкуса и аромата, а также сверхвысоким содержанием алкоголя 9, 8% по объему. Sexual Chocolate отличается насыщенным шоколадным ароматом с нотами эспрессо, мелассы, темной сладкой ириски и темных фруктов.
-
Тем временем шоколадное пиво
Тем временем Пивоварение
Это шоколадное пиво в стиле портер от пивоваренной компании Meantime больше склоняется к сладкому, чем к горькому вкусу, поэтому, если вы любитель молочного шоколада, это может быть шоколадное пиво для вас. Богатое, темное и супергладкое шоколадное пиво предлагает смесь из четырех темных солодов и настоящего шоколада, которые объединяются в напиток, похожий на глоток жидкого шоколада.
-
Пиво O'Fallon с вишневым шоколадом
O'Fallon
Если вы любите вишню в шоколаде и крепкое пиво, то Cherry Chocolate Beer от O'Fallon Brewery может быть вашим идеальным выбором для полусладкого напитка, наполненного вкусом. Сделанное из четырех сортов зерна и двух сортов хмеля, Cherry Chocolate Beer больше похоже на темное пшеничное пиво, чем крепкое, что делает его идеальным напитком для зимних месяцев.
-
Ommegang Шоколадное Наслаждение
Ommegang
Есть немного вещей, более снисходительных, чем бельгийский шоколад или бельгийское пиво. Тем не менее, Chocolate Indulgence - это варево, которое сочетает в себе оба. Впервые представленная на вечеринке в честь 10-летия пивоваренного завода Ommegang в 2007 году, Chocolate Indulgence, вероятно, является самым снисходительным шоколадным пивом на рынке.
-
Большой шоколадный дуб в возрасте йети
Пивоваренный завод
Это еще одно крепкое крепкое шоколадное пиво с большим вкусом и алкоголем. Помимо сочетания выдержки дуба и даже кайенского перца, пиво Chocolate Oak Aged Yeti - это то, что должно быть в вашем вкусе. Шоколадный дуб Aged Yeti Imperial Stout с тонированным хмелем и добавлением какао-бобов для горечи, ванильных ноток для сладости и дубовых ноток для аромата - идеальный напиток для холодного зимнего вечера, проводимого у костра.
-
Rogue Chocolate Stout
Разбойник
Rogue Ales and Spirits - одна из самых престижных пивных компаний в Америке, а компания Chocolate Stouts - одна из немногих американских сортов пива, получившая награду на фестивале Mondial de la Biere в Страсбурге, Франция. Это пиво черного цвета с насыщенной сливочной головкой и вкусом овса, хмеля и насыщенного шоколадного трюфеля делает его идеальным шоколадным пивом для гиков.
-
Самуэль Адамс Шоколад Бок
Сэмюэл Адамс
Обладая сладким солодовым вкусом и добавлением ванили, это пиво определенно приобретает качество молочного шоколада. Добавьте это к хрустящему светлому характеру пива bock Сэмюэля Адамса, и это, безусловно, пиво, которое стоит попробовать хотя бы раз. Какао-бобы, используемые в этом варе, происходят из Мадагаскара, Ганы и Эквадора, даря им ноты меда, шоколада и ванили.
