Конни Венерасьон
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 2 чашки (подает 4)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 406 | Калории |
| 4g | Жир |
| 79g | Углеводы |
| 11g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 2 чашки (служит 4) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 406 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 4 г | 6% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 12 мг | 4% |
| Натрий 212 мг | 9% |
| Всего углеводов 79 г | 29% |
| Диетическое волокно 3 г | 9% |
| Белок 11 г | |
| Кальций 33 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Скажите «жареный рис», и на ум приходит изображение жареного риса по-китайски с небольшими кусочками мяса, нарезанными овощами и яйцами. На Филиппинах жареный рис, как правило, проще. Самая популярная версия, называемая жареным рисом с чесноком, готовится путем обжаривания рубленого чеснока до золотистого цвета с последующим добавлением суточного риса и соли. Все обжаривают до тех пор, пока рисовые зерна не станут блестящими с чесночным маслом. Для более богатого чесночного жареного риса можно добавить крабовую пасту. Крабовая паста, используемая для приготовления этого жареного рисового блюда, происходит из талангки .
Самый простой способ насладиться крабовой пастой - это смешать ее с горячим свежеприготовленным рисом. Но если у вас есть однодневный рис, несколько дополнительных шагов приведут к еще более вкусному и ароматному рисовому блюду. Смешивание крабовой пасты с ароматическими веществами и небольшим количеством цитрусового сока, как в этом рецепте, придает ей дополнительную глубину аромата и аромата.
Ингредиенты
- 1 ч. Л. чеснок (фарш)
- 1/4 ч. Л. имбирь (тертый)
- 1 ст. Л. лук-шалот (мелко нарезанный)
- 1 ст. Л. растительное масло
- 1 ст. Л. крабовая паста
- Всплеск сок Каламанси (или сок лимона или лайма)
- 2 чашки белого риса (приготовленные)
- Дополнительно: соль (по вкусу)
- Необязательно: зеленый лук (нарезанный)
- Дополнительно: петрушка (рубленая)
Шаги, чтобы сделать это
Обжарить чеснок, имбирь и лук-шалот в растительном масле около 3 минут.
Добавьте крабовую пасту и сок Каламанси.
Попробуйте и добавьте соль по мере необходимости.
Смешать приготовленный рис и обжарить, пока он не прогреется.
Подавать горячим и наслаждайтесь.
По желанию вы можете положить сверху жареный рис с рубленой зеленью (лук-шалот или петрушка хорошо работают), жареный лук-шалот и кусочки жареного чеснока.
Теги рецепта:
- краб
- Гарнир
- азиатка
- обратно в школу
