Диана Рэттрей
- Итого: 50 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 40 минут
- Выход: 4 десятка фрикадельок (12 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 237 | Калории |
| 11g | Жир |
| 7g | Углеводы |
| 26г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 4 десятка фрикадельок (12 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 237 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 4 г | 22% |
| Холестерин 144 мг | 48% |
| Натрий 125 мг | 5% |
| Всего углеводов 7 г | 3% |
| Клетчатка 1 г | 2% |
| Белок 26г | |
| Кальций 69 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти легкие фрикадельки приправлены сушеными травами и свежей петрушкой и запечены до совершенства. Используйте 85% говяжьего фарша для самых ароматных и влажных фрикадельок.
Наслаждайтесь этими вкусными фрикадельками в своем любимом соусе для пасты или подавайте из мультиварки с соусом для барбекю, кисло-сладким соусом, кусочками ананаса или другим соусом для закусок.
Ингредиенты
- 2 фунта 85% говяжьего фарша
- 1/3 стакана сухих сухих хлебных крошек (с чесноком или без вкуса)
- 3 зубчика чеснока (мелко нарезанный)
- 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки
- 1/2 чайной ложки сушеных листьев тимьяна
- 1/2 чайной ложки сушеных листьев базилика
- 1/2 чайной ложки сушеных листьев орегано
- 3/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 1 большое яйцо (слегка взбитое)
- 1/4 стакана молока или сгущенного молока
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 350 F. Выровняйте большую форму для выпечки или противень с фольгой и поместите большую решетку для охлаждения на фольгу.
В большой миске смешайте фарш с панировочными сухарями, чесноком, петрушкой, тимьяном, базиликом и орегано, солью и перцем, взбитым яйцом и молоком. Смешайте руками, пока хорошо не смешано.
Формируйте в 1-дюймовые фрикадельки руками или совком печенья. Поместите на стойку.
Выпекать от 35 до 40 минут, пока не приготовится и не подрумянится.
Наслаждайтесь!
Чаевые
- Чтобы свести к минимуму беспорядок, положите ингредиенты в большой пакет для хранения продуктов, закройте его и сожмите пакет, чтобы смешать ингредиенты. Или используйте одноразовые перчатки для смешивания ингредиентов. Крепление лопастного смесителя на стойке хорошо работает, но при использовании смесителя будьте осторожны, чтобы не перемешать.
Теги рецепта:
- Говяжий фарш
- основное блюдо
- итальянский
- семейный ужин
