Chmee2 / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0-мигрированный, CC-BY-SA-2.5, 2.0, 1.0
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 20 минут
- Охладить тесто: 3 часа
- Выход: 36 колацких (36 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 112 | Калории |
| 5g | Жир |
| 15g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 36 колацких (36 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 112 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 5 г | 7% |
| Насыщенный жир 3 г | 17% |
| Холестерин 14 мг | 5% |
| Натрий 47 мг | 2% |
| Всего углеводов 15 г | 6% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Всего сахара 8 г | |
| Белок 1 г | |
| Витамин С 1 мг | 4% |
| Кальций 12 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 26 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот рецепт теста из колацкого теста состоит только из трех ингредиентов - творога, масла и муки. В тесте нет яиц. Мне очень нравится этот рецепт, потому что творог в сыре превращается в слоеное тесто, похожее на слоеное тесто.
Ингредиенты
- 2 стакана универсальной муки
- 8 унций
масло (холодное)
- 8 унций (1 чашка) небольшого творога творог
- 12 унций
фруктовые консервы (или сладкая сырная начинка)
- 1 чашка без косточек
кондитерский сахар
Шаги, чтобы сделать это
В большой миске нарезать сливочное масло на муку, как на тесто для пирога. Добавить творог, слегка перемешивая, пока тесто не будет хорошо перемешано и скреплено. Разделите тесто на две равные части и заверните в пластик. Поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.
Когда печь будет готова, разогрейте духовку до 375 градусов. На слегка посыпанной мукой доске раскатайте одну порцию теста до толщины 1/8 дюйма. С помощью ножа для пиццы нарежьте тесто на 2 1/2 дюйма квадрата. Поместите на смазанный маслом противень на расстоянии 1 дюйм друг от друга. Долить чайную ложку начинки сверху и подвести два противоположных угла к середине и либо сжать их, либо перекрыть. Если кажется, что они не слипаются, слегка смажьте один конец яичным белком и наклейте другой сверху. Выпекать 20 минут или пока не подрумянится.
Снимите с поддона (-ов) металлический шпатель и полностью остудите на решетке. Хранить в герметичном контейнере. Когда будете готовы к подаче, посыпьте сахаром кондитеров.
Варианты рецептов
- Для интересного варианта соберите все четыре угла вместе и сожмите, чтобы запечатать, чтобы сделать пакет. Или вы можете вдавливать тесто в мини-тарталетки.
Теги рецепта:
- кондитерские изделия
- Десерт
- восточноевропейский
- падение
