DigiPub / Getty Images
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: около 7 чашек (14 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 54 | Калории |
| 3g | Жир |
| 6g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: около 7 чашек (14 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 54 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 3 г | 4% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 91 мг | 4% |
| Всего углеводов 6 г | 2% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 19 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Приготовление собственного макаронного соуса очень просто. Как только вы попробуете это, вы удивитесь, почему вы так зависели от острых соусов для пасты.
Существует столько же рецептов томатного соуса, сколько и поваров, которые его готовят, и адаптировать этот соус на свой вкус совсем несложно. Этот рецепт делает потрясающий, насыщенный соус для того, чтобы его можно было добавить в блюдо из пасты, но если вы ищете более легкий соус для использования в качестве фона в другом рецепте, вы можете сократить количество чеснока и трав. Томатная паста загущает соус и добавляет немного насыщенности, но вы можете оставить его, если предпочитаете более тонкий соус.
Вы можете добавить немного фрикадельки к блюду, если вы хотите более крепкое блюдо. Если у вас нет времени, чтобы сделать их самостоятельно, вы можете купить их замороженными или охлажденными. Они также бывают разных сортов.
Ингредиенты
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 большая луковица (мелко нарезанная, около 1 стакана)
- 1 чайная ложка чеснока (мелко нарезанный)
- 2 (28 унций) банок помидоров (измельченные, в пюре)
- 3 столовые ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика
- Дополнительно: 1 щепотка красного перца
- 1/2 чайной ложки соли (кошерная или грубая)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и варите 5 минут.
Добавьте помидоры, томатную пасту, орегано, базилик и, если хотите, хлопья красного перца. Добавить соль и перец и довести соус до кипения.
Уменьшите огонь до среднего и варите, пока соус не загустеет - около 20 минут.
Наслаждайтесь!
Варианты рецептов
- Чтобы более легкий соус использовался в качестве фона в другом рецепте, сократите количество чеснока и трав. Для более тонкого соуса оставьте томатную пасту.
Теги рецепта:
- Помидор
- соус для пасты
- ужин
- итальянский
