Пол Висконти / StockFood / Getty Images
- Итого: 2 часа 5 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 105 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 742 | Калории |
| 36g | Жир |
| 29g | Углеводы |
| 72g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 742 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 36 г | 46% |
| Насыщенный жир 13 г | 63% |
| Холестерин 230 мг | 77% |
| Натрий 581 мг | 25% |
| Всего углеводов 29 г | 11% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Белок 72 г | |
| Кальций 98 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти легкие в духовке свиные ребрышки, приготовленные на гриле, запекаются, а затем жарятся на гриле с ароматным домашним соусом для барбекю на основе помидоров. Рецепт сделан с ребрами в стиле кантри, которые круче, чем ребрышки. Для рецепта используйте свиные ребрышки в деревенском стиле.
Домашний соус - это кетчуп и патока с небольшим количеством кайенны для тепла. Не стесняйтесь нагревать с дополнительными кайенскими или измельченными хлопьями красного перца. Добавьте немного жидкого дыма в соус, если вам нравится дымный аромат.
Эти ребра хорошо сочетаются с печеной картошкой или картофельным салатом, а также с капустным салатом и кукурузой в початках.
Ингредиенты
- От 3 до 4 фунтов в деревенском стиле свиные ребрышки (не без костей)
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец
- 1 чашка кетчупа
- 1/4 чашки патоки
- 3 столовые ложки упакованного коричневого сахара
- 1/2 стакана уксуса
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
Шаги, чтобы сделать это
Нагрейте духовку до 375 F. Выровняйте большую оправу для выпечки или жарения с фольгой.
Выложить ребрышки на подготовленную сковороду и посыпать кошерной солью, свежемолотым черным перцем и чесночным порошком. Дайте ребрам постоять около 10 минут.
Выпекайте от 1 до 1 1/2 часа, или пока ребра не станут очень нежными.
В 1-литровой кастрюле смешайте оставшиеся ингредиенты. Варить 10 минут.
Приготовить гриль.
Снять ребра с противня и смазать соусом.
Гриль на прямом огне, часто намазывая и поворачивая, в течение 15 минут или до коричневого цвета.
Теги рецепта:
- Помидор
- основное блюдо
- южный
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
