Брайан Макдональд / Digital Vision / Гетти
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 1 омлет (1 порция)
Вот рецепт омлета из двух яиц с зеленым луком, нарезанными кубиками помидорами, тертым сыром и приправами. С несколькими дополнительными ингредиентами для вкусного расцвета это быстрый способ приготовить завтрак по утрам. Это легко и вкусно!
Омлет также универсален. Придайте ему вкус Tex-Mex с небольшим количеством порошка чили, рубленого перца халапеньо и смеси мексиканского сыра. И не стесняйтесь добавлять немного нарезанной кубиками ветчины, приготовленной раскрошенной колбасы или нарезанного кубиками приготовленного бекона.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1 столовая ложка пополам (или молоко)
- 1/8 чайной ложки соли
- 1 черточка вустерширского соуса
- Необязательно: 1 приправа для тире (Cajun или Creole)
- 1 чернота черного перца
- 2 чайные ложки масла
- От 2 до 3 столовых ложек сыра чеддер (мелко нарезанный)
- 1 столовая ложка лука-шалота (нарезанного)
- 1 столовая ложка помидора (нарезанная кубиками)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
С венчиком или блендером взбейте яйца до однородной и пенистой формы.
Взбейте сливки или молоко, соль, вустерширский соус и перец.
Нагреть масло в 8-дюймовой неглубокой сковороде с антипригарным покрытием на медленном огне; влейте яичную смесь.
Готовьте медленно, осторожно поднимая по краям, чтобы сырое яйцо побежало внизу.
Когда омлет почти приготовлен, но сверху еще блестит, накройте и продолжайте готовить, пока поверхность не высохнет, примерно 1-2 минуты.
Вершина с измельченным сыром, помидором, и зеленым луком; сложите пополам и продолжайте готовить, пока сыр не расплавится.
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Добавьте 1 столовую ложку мелко нарезанного зеленого или разноцветного болгарского перца. Разрешите добавление зеленого лука или замените его мелко нарезанным красным луком. Добавьте столовую ложку или две или мелко приготовленную вареную ветчину, колбасу или бекон. Добавьте в омлет капельку чеснока.
Теги рецепта:
- чеддер
- завтрак
- южный
- день подарков
