Паула Томас / Getty Images
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 12 кексов (12 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 133 | Калории |
| 7g | Жир |
| 15g | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 12 кексов (12 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 133 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 7 г | 9% |
| Насыщенный жир 1 г | 5% |
| Холестерин 56 мг | 19% |
| Натрий 326 мг | 14% |
| Всего углеводов 15 г | 5% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 74 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Иногда нет ничего лучше вкусного печеного угощения. Именно тогда вы можете обратиться к этой более здоровой версии сладкого и влажного хлеба из кабачков. Эти кексы с цуккини и лимоном - идеальное лакомство для сладкоежки, которое не оставит вас в вине.
Обладая достаточной сладостью и свежемолотыми цуккини, эти кексы обеспечивают более здоровую версию классического хлеба из кабачков. Нам нравится, что этот рецепт требует свежей лимонной цедры вкуса и разрыхлителя двойного действия для создания легкой и пушистой текстуры. Мы также любим, что рецепт был адаптирован для выпечки кексов, что обеспечивает простую порцию. Больше не соблазняй себя большими и большими кусками хлеба.
Этот рецепт кексов с цуккини и лимоном содержится в кулинарной книге «Просто легкое приготовление », которая предлагает участникам программы «Ватчерс» менее жирную и здоровую альтернативу традиционной выпечке. Но вы не должны следовать за Weight Watchers или любым видом диеты для похудения, чтобы наслаждаться этими кексами.
Ингредиенты
- 2 1/4 чашки универсальной муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 2 чайных ложки разрыхлителя двойного действия
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 1/2 чашки тертого цуккини
- 3/4 чашки заменителя яйца
- 1/4 стакана растительного масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка тертой цедры лимона (цедра лимона)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогреть духовку до 350 F. Линии 12 (2 1/2 дюйма) противней с бумажными стаканчиками для выпечки; отложить в сторону.
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и пищевую соду; отложить в сторону.
В средней миске смешайте измельченные кабачки, заменитель яиц, растительное масло, лимонный сок и цедру лимона, перемешивая, чтобы смешать. Добавить в мучную смесь и размешивать до увлажнения.
Заполните каждую форму для выпечки равным количеством теста.
Выпекайте в центральной духовке в течение 20 минут или пока не высохнет золотисто-зубочистка.
Выньте кексы из духовки на решетку и дайте остыть.
Чаевые
- Почти весь пекарский порошок, продаваемый в продуктовых магазинах сегодня, имеет двойное действие, что означает, что он содержит два типа кислот, которые будут реагировать в разное время в процессе выпечки.
Обмен программы наблюдателей за оригинальным весом: 1 жир, 1/4 белка, 1/4 овоща, 1 хлеб, 40 калорий. (Обратите внимание, что эти номера обмена относятся к программе обмена Weight Watchers и не соответствуют более новой программе Weight Watchers Points Plus.)
Летнего сквоша больше, чем зеленых цуккини, с которыми мы знакомыТеги рецепта:
- лимон
- завтрак
- американский
- падение
