Ель
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: около 3 чашек (подают 12)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 56 | Калории |
| 2g | Жир |
| 7g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: около 3 чашек (служит 12). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 56 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 2 г | 3% |
| Насыщенный жир 1 г | 3% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 497 мг | 22% |
| Всего углеводов 7 г | 2% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 21 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот легкий домашний рецепт подливки мисо сделан из овощного бульона, пищевых дрожжей и, конечно, мисо. В вегетарианской подливке нет животного жира, чтобы добавить аромат, поэтому вы должны добавить дополнительный аромат и приправы, в этом случае, в форме соевого соуса, пищевых дрожжей, и, что наиболее важно для этого рецепта, мисо. Но процесс приготовления подливки без мяса очень похож на приготовление подливы из капель животных: вы сгущаете основные ингредиенты, используя муку, кукурузный крахмал (или, как в этом рецепте, оба), и планируете много помешивать, чтобы получить избавиться от комков. Подобно обычному соусу, этот вегетарианский соус будет слегка густеть, пока он стоит и остывает, поэтому учитывайте это при добавлении дополнительного кукурузного крахмала или жидкости.
Ингредиенты
- 2 столовых ложки мисо
- 2 столовые ложки воды
- 2 столовые ложки веганского маргарина
- 1/4 стакана муки
- 3 стакана овощного бульона
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка пищевых дрожжей
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала, растворенного в 2 столовых ложках воды или соевого молока, по необходимости
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Смешайте мисо и воду и взбейте их вместе, пока мисо полностью не растворится в воде. Вы также можете сначала немного нагреть воду, чтобы ускорить этот процесс.
Ель
В большой сковороде растопите веганский маргарин на среднем огне и взбейте в муке до образования пасты.
Ель
Добавьте мисо и водную смесь, овощной бульон, соевый соус, пищевые дрожжи и черный перец. Движение, чтобы объединиться очень хорошо.
Ель
Разрешить готовить на медленном огне до загустения, часто помешивая. Точно так же, как при приготовлении не веганской подливки, вам нужно будет много помешивать, чтобы избежать образования комков при сгущении жидкости.
Ель
При необходимости добавьте кукурузный крахмал, чтобы соус был еще гуще. Но не забывайте, что ваш соус будет слегка густеть, так как он остывает, как соус на мясной основе.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Мисо
- ужин
- Японский
- рождество
