Ель Ела / Анастасия Третьяк
- Итого: 5 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: около 1 чашки (8 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 198 | Калории |
| 7g | Жир |
| 27g | Углеводы |
| 8g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: около 1 чашки (8 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 198 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 7 г | 9% |
| Насыщенный жир 1 г | 5% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 104 мг | 5% |
| Всего углеводов 27 г | 10% |
| Клетчатка 5г | 18% |
| Белок 8 г | |
| Кальций 62 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Самодельный хумус так легко приготовить! Добавьте немного разнообразия к своему обычному рецепту хумуса, добавив некоторые индийские специи, в том числе карри, тмин и куркуму, и, если вы хотите приключений, добавьте острый перец халапеньо. Хумус - один из трех продуктов, которые, я думаю, вам никогда не следует покупать (потому что гораздо проще и дешевле приготовить его дома!).
Еще одна веская причина любить этот рецепт хумуса? Он не нуждается в тахини, что делает его немного менее жирным (и, конечно, намного дешевле!), Чем большинство традиционных рецептов хумуса, которые почти всегда требуют тахини. Со всеми добавленными дополнительными приправами и ароматами вам не понадобится лишний жир и аромат, которые тахини обычно добавляет к хумусу.
Если вы подаете это как вегетарианские закуски на вечеринке, украсьте его свежей нарезанной кинзой. горизонт
Этот легкий карри рецепт хумуса является вегетарианским, веганским и без глютена, и, если вам интересно, вот шесть причин, почему веганы так любят хумус.
Прокрутите вниз, чтобы попробовать еще несколько креативных и необычных домашних рецептов хумуса.
Ингредиенты
- 1 (15 унций) может нут (истощенный)
- 2 столовые ложки лимонного сока
- От 2 до 3 зубчиков чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 1/2 чайная ложка порошка карри
- 1/2 чайной ложки порошка тмина
- 1/4 чайной ложки куркумы
- 1 столовая ложка кинзы (рубленая)
- Дополнительно: 1/2 перца халапеньо (посеянный)
- Соль (по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Поместите высушенный нут (бобы гарбанзо) в кухонный комбайн или блендер и добавьте лимонный сок, зубчики чеснока, оливковое масло и пульс, чтобы смешать.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Затем добавьте порошок карри, тмин, куркуму, перец халапеньо и немного соли, и снова обработайте до получения однородной кремовой консистенции. Вы также можете добавить свежую кинзу с пряностями или оставить ее и просто несколько раз подмешать, чтобы нарезать, в зависимости от того, что вы предпочитаете.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Вы можете добавить немного больше жидкости (оливковое масло, лимонный сок или даже немного воды), чтобы получить консистенцию, которая вам нравится.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Попробуйте и отрегулируйте приправу по вкусу и добавьте немного дополнительной соли, если необходимо. Морская соль или кошерная соль всегда дадут вам лучший вкус, а не простую поваренную соль.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Чаевые
- У вас нет перца халапеньо, но вы все еще хотите добавить немного специй? Вместо этого добавьте от 1/2 до 1 чайной ложки вашего любимого острого соуса.
Теги рецепта:
- Нут
- закуска
- индийский
- соусы
