Супер

Джеймс Бэйгри / Getty Images

• Итого: 40 минут
• Приготовление: 10 минут
• Повар: 30 минут
• Выход: Служит 4

4 оценки Добавить комментарий

Пищевые рекомендации (на порцию)
117	Калории
7g	Жир
12g	Углеводы
4g	белка

См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×

Пищевая ценность
Сервировки: Служит 4
Количество на порцию
Калории	117
% Дневная стоимость*
Всего жиров 7 г	10%
Насыщенный жир 1 г	6%
Холестерин 0 мг	0%
Натрий 1245 мг	54%
Всего углеводов 12 г	4%
Клетчатка 5г	17%
Белок 4 г
Кальций 52 мг	4%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Гриль - один из лучших способов приготовления цветной капусты. Это также один из самых простых. Единственная часть работы, которая даже отдаленно сложна, ломает цветную капусту.

Мне нравится обрезать стебель и удалять как можно больше листьев, а затем обойти дно кончиком ножа, чтобы удалить целые соцветия со стебля. Любые огромные цветочки можно разделить пополам или даже на четверти, чтобы они были размером с укус.

Лучше всего, если вы нарежете центр стебля цветочка, а затем аккуратно разбейте его на части, а не рассекаете до конца. Меньшие цветочки можно оставить нетронутыми.

Порошок чили добавляет немного пинка (но будьте осторожны, чтобы не перепутать порошок чили с кайенским перцем, который намного горячее), иначе вы можете заменить копченую паприку.

Ингредиенты

• 1 большая головка цветной капусты (сломана, как описано выше)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 ч.л. кошерной соли
• 1 ч.л. порошка чили
• 1/2 лимона (для отжима)
• 2 столовые ложки нарезанного свежего зеленого лука

Шаги, чтобы сделать это

В большой миске бросьте соцветия цветной капусты с оливковым маслом, кошерной солью и порошком чили.

Перенесите цветную капусту прямо на средне-высокий гриль (около 400 ° F) и закройте крышку.

Примерно через 15 минут переверните цветочки с помощью щипцов, чтобы они равномерно коричневые.

Готовьте еще 10–15 минут, затем снимите и перенесите в миску.

Сожмите свежий лимонный сок и перемешайте, затем подавайте.

Теги рецепта:

• цветная капуста
• Гарнир
• американский
• летом

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!