MR.SURAKIT HARNTONGKUL / Getty Images
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 375 | Калории |
| 20g | Жир |
| 3g | Углеводы |
| 42g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 375 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 20 г | 26% |
| Насыщенный жир 7 г | 36% |
| Холестерин 131 мг | 44% |
| Натрий 527 мг | 23% |
| Всего углеводов 3 г | 1% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Белок 42г | |
| Кальций 40 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Китайские свиные ребрышки с соусом из черной фасоли - это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить дома. Это прекрасно работает в качестве основного или гарнира. Это отличный рецепт для поваров, которым нравится готовить на одной кастрюле. Вся трапеза может быть приготовлена с использованием одной вок или сковороды.
Традиционно это блюдо готовится из ферментированных цельных черных бобов, а их можно найти в любом китайском продуктовом магазине. Простой приготовленный соус из черных бобов значительно упрощает приготовление этого блюда. Приготовленный соус из черных бобов избавляет от необходимости промывать и растирать ферментированные черные бобы, не жертвуя вкусом. Соус - это экономия времени для любого занятого повара, который хочет быстро поесть, но не хочет упустить отличные ароматы.
Ингредиенты
- 2 фунта свиных ребрышек (обрезанные и нарезанные на 1-дюймовые кусочки)
- 1 чайная ложка имбиря (фарш)
- 3 столовые ложки масла (для жарки)
- Дополнительно: 2 чайных ложки кукурузного крахмала (растворяется в 4 чайных ложках воды)
- Для соуса:
- 2 столовых ложки соуса из черной фасоли с чесноком (или по вкусу)
- 2 столовые ложки темного соевого соуса
- 1 столовая ложка китайского рисового вина (или сухого хереса)
- 1 чайная ложка бульона
- 1 стакан воды (или куриный бульон с низким содержанием натрия)
- 1/4 чайной ложки измельченного красного перца
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Обрежьте ребра и нарежьте 1-дюймовыми кусочками.
Фарш имбирь В маленькой миске смешайте ингредиенты соуса и отложите в сторону.
Нагрейте вок до среднего и добавьте масло. Когда масло будет готово, добавьте имбирь и жарьте до готовности (около 15 секунд).
Добавьте ребрышки, обжаривая, пока они не подрумянятся. Добавьте соус.
Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и тушите около 10 минут.
Подавать с белым рисом.
Наслаждайтесь!
Чаевые
- Если вы хотите загустить этот рецепт, смешайте кукурузный крахмал и воду вместе, пока другие ингредиенты готовятся. Как только ингредиенты закончат кипеть, дайте смеси кукурузный крахмал / вода быстро перемешать и добавьте, помешивая, чтобы загустить.
Теги рецепта:
- Говядина Главная
- основное блюдо
- азиатка
- семейный ужин
