Лаури Паттерсон / Getty Images
- Итого: 10 часов 30 минут
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 10 часов
- Выход: Служит 6
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| +796 | Калории |
| 44g | Жир |
| 25g | Углеводы |
| 69g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: Служит 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | +796 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего 44 г жира | 56% |
| Насыщенный жир 15 г | 73% |
| Холестерин 251 мг | 84% |
| Натрий 1711 мг | 74% |
| Всего углеводов 25 г | 9% |
| Клетчатка 1 г | 2% |
| Белок 69г | |
| Кальций 87 мг | 7% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это ваше быстрое решение для Каролины вытащил шашлык из свинины. Хотя в нем нет подлинного аромата медленного копченого шашлыка, оно довольно вкусное.
Ингредиенты
- От 3 до 4 фунтов / от 1, 4 до 1, 8 кг. свиное жаркое, бостонский приклад или свиная лопатка
- 1 стакан / 240 мл яблочного уксуса
- 1/2 чашки / 120 мл воды или куриного бульона
- 2 чайные ложки / 10 мл соли
- 1 чайная ложка / 5 мл черного перца
- От 1 до 1 1/2 стакана / от 240 до 360 мл соуса для барбекю
- 2 столовые ложки / 15 мл растительного масла
Шаги, чтобы сделать это
Обрезать свиное жаркое от лишнего жира.
Нагреть масло в большой кастрюле или сковороде.
Приправить свинину солью и перцем.
Когда сковорода будет хорошей и горячей, положите свинину в сковороду и обжарьте ее со всех сторон. Это займет от 5 до 6 минут.
Установите мультиварку на сильную жару.
Выньте свинину из сковороды и поставьте в мультиварку.
Вылейте уксус и воду (или бульон) на жаркое и поверните, чтобы убедиться, что уксус достигает всех сторон.
Готовьте на высокой температуре в течение 1 часа, снижайте температуру и готовьте на низкой температуре в течение 8–9 часов или до тех пор, пока жаркое не станет достаточно мягким, чтобы его можно было разделить пальцами.
После приготовления удалить жаркое и выбросить жидкость.
Оставьте мультиварку на.
Влейте соус для барбекю.
Кусок свинины поджарить на мелкие кусочки и вернуть в мультиварку. Соуса для барбекю должно быть достаточно, чтобы покрыть мясо, но не настолько, чтобы оно стало жидким.
Подавать на сэндвич-булочках со свежеприготовленным салатом из капусты.
Теги рецепта:
- Свиная лопатка
- основное блюдо
- мы региональные
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
